Kolači

Pear Cake

Name: Recept za kolač od kruške
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcija
Ingredients: 2 zrele kruške (srednje veličine); 125 g omekšalog maslaca; 100 g šećera; 2 jaja; 200 g brašna; 1 čajna žličica praška za pecivo; 1 čajna žličica vanilin ekstrakta; Prstohvat soli; 60 ml mlijeka

kruh s kruškama

Uživaj u divnom svijetu deserta s ovim jednostavnim receptom za kolač od kruške, savršenim slatkišem za svaku priliku. Ovaj sočan i prozračan kolač kombinira...

4.3 (4)

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 20 minuta

Pečenje 40 minuta

Sastojci

Za kolač
2 zrele kruške (srednje veličine)
125 g omekšalog maslaca
100 g šećera
2 jaja
200 g brašna
1 čajna žličica praška za pecivo
1 čajna žličica vanilin ekstrakta
Prstohvat soli
60 ml mlijeka

Priprema

1
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Podmaži i pobrašni okrugli kalup za pečenje promjera 20 cm.
2
Oguli, očisti i nareži kruške.
3
U zdjeli, umuti omekšali maslac i šećer.
4
Dodaj jaja jedno po jedno, a zatim umiješaj vanilin ekstrakt.
5
Umiješaj brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodaj mlijeko i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.
6
Ulij smjesu u pripremljeni kalup, poravnavajući je ravnomjerno.
7
Poredaj kriške kruške na vrhu smjese, lagano ih pritisni. Ukrasi strane s listićima badema.
8
Peci kolač u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 35-40 minuta, dok ne postane zlatno smeđi i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
9
Izvadi kolač od kruške iz pećnice i pusti da se potpuno ohladi. Pospi šećerom u prahu prije posluživanja.

Video

FAQ

Pitanja o Pear Cake

Koji su ključni sastojci potrebni za ukusan Pear Cake?

Za divan Pear Cake trebat će ti zrele kruške, maslac, šećer, jaja, pšenično brašno, mljeveni bademi, prašak za pecivo, po želji mlijeko, blanširani bademi i šećer u prahu.

Koji je najbolji način pripreme krušaka za Pear Cake?

Počni odabirom zrelih krušaka, oljušti ih i nareži na tanke trakice, ukloni jezgru kako bi se izbacila tvrda mjesta i po želji ih promiješaj s limunovim sokom da ne posmeđe.

Kako mogu osigurati da Pear Cake ima pravu teksturu?

Miksaj maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti, dodaj jaja jedno po jedno, suhe i mokre sastojke miješaj samo dok se ne sjedine i peci do zlatnosmeđe boje, dok čačkalica ne izađe čista.

Što mogu poslužiti uz Pear Cake za najbolji desertni doživljaj?

Upari Pear Cake s tučenim vrhnjem, sladoledom od vanilije, karamel umakom, svježe tučenim crème fraîcheom ili jogurtom od limuna i poslužuj uz čaj ili kavu.

Kako mogu prilagoditi recept za Pear Cake?

Pear Cake možeš prilagoditi dodavanjem začina poput cimeta, ekstrakata, orašastih plodova, drugog voća ili sloja nadjeva od cheesecakea.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju