Peciva

Marzipan Apple Pockets

Name: Pita s marcipanom i jabukama
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 komada
Ingredients: 1 kora lisnatog tijesta (oko 275 g); 200 g marcipan mase (7 oz); 2 srednje jabuke, oguljene i narezane na kockice; 1 žlica limunovog soka; 1 žlica šećera (po želji, ovisno o slatkoći jabuka); 1 žličica cimeta; 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka (za premazivanje); 40-50 g listića badema (½ cup); šećer u prahu za posipanje

Pita s marcipanom i jabukama

Hrskavi jastučići od lisnatog tijesta punjeni sočnim jabukama i finim marcipanom - jednostavni za pripremu i predivno mirisni.

Podijeli

Porcije

8 komada

Pečenje 20 minuta

Sastojci

1 kora lisnatog tijesta (oko 275 g)
200 g marcipan mase (7 oz)
2 srednje jabuke, oguljene i narezane na kockice
1 žlica limunovog soka
1 žlica šećera (po želji, ovisno o slatkoći jabuka)
1 žličica cimeta
1 žumanjak + 1 žlica mlijeka (za premazivanje)
40-50 g listića badema (½ cup)
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F), grijanje gore i dolje. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2
Kockice jabuka pomiješajte s limunovim sokom, šećerom i cimetom.
3
Lisnato tijesto narežite na 8 pravokutnika.
4
Marcipan narežite na 8 tankih ploški i po jednu stavite na sredinu svakog pravokutnika tijesta.
5
Na svaku plošku marcipana stavite 1-2 žlice smjese od jabuka.
6
Tijesto preklopite preko nadjeva tako da nastanu jastučići i rubove čvrsto pritisnite da se zalijepe.
7
Premažite smjesom od žumanjka i mlijeka, pospite listićima badema i lagano ih pritisnite.
8
Pecite na 190°C (375°F) 20-25 minuta, dok ne porumene.
9
Ostavite da se malo ohlade pa lagano pospite šećerom u prahu.