Kalupi u kojima prvo uživaju oči.

S Food with Style peče više od 3 milijuna ljudi, otkad smo 2014. krenuli na Instagramu. Iz te Community nastali su naši vlastiti kalupi za kolače: crni, jednostavni i napravljeni tako da tvoj kolač izgleda jednako dobro kao što je ukusan. Svaki kalup ima dvostruki neprianjajući premaz, pa se tijesto čisto odvaja i ništa se ne lijepi za rubove. Toplina se ravnomjerno raspoređuje, a tvoj kolač lijepo porumeni sa svih strana, od ruba do sredine. Asortiman namjerno držimo malim: umjesto desetaka kalupa koje gotovo ne koristiš, dobivaš tri za kojima posežeš uvijek iznova. Bez suvišnih dodataka i pretrpanog ormarića, samo kalupi s kojima tvoj kolač izgleda točno onako kako si ga zamislio.

Tortijera, odnosno kalup za tortu s obručem, kalup je koji ne smije nedostajati ni u jednoj kuhinji. Cheesecake, biskvit, voćne podloge, torte na katove ili tart: otvoriš kopču, skineš obruč i tvoj kolač ostaje neoštećen na dnu. To je najvažnije kod osjetljivih kolača poput kremastog cheesecakea ili mousse torte, koje iz običnog kalupa nikad ne bi izvadio u komadu. Naše dno je emajlirano i ima zaštitu od curenja, pa i rijetko tijesto ostaje u kalupu. Kopča čvrsto zatvara, obruč dobro prianja i tijekom pečenja ništa ne iscuri. Klasična veličina je 26 cm, za koju je napisana većina recepata za torte, a uskoro stižu i druge veličine.

Za mramorni kolač, kolač s limunom ili kuglof kao kod bake uzmi kalup za kuglof promjera 22 cm. Dimnjak u sredini vodi toplinu prema unutra, pa se tijesto ravnomjerno ispeče i iznutra, a duboki utori daju tvom kolaču lijepu šaru bez ikakvog ukrašavanja. Duguljasti kalup za kruh dužine 30 cm idealan je za kolače od maslaca, kruh od banane i domaći kruh koji se svaki put savršeno reže na kriške. Ravne stranice daju jednake kriške za doručak, uz kavu ili za kutiju za užinu. Oba kalupa napravljena su za tijesta koja najčešće pečeš: brzo umiješana, jednostavno ispečena i siguran uspjeh čak i usred užurbanog tjedna.

Koji kalup za kolače odgovara tvom receptu? Za okrugle torte, cheesecake i sve s osjetljivim nadjevom uzmi tortijeru. Za tijesto s lijepom šarom kalup za kuglof, a za sve što želiš rezati na kriške duguljasti kalup. Ako recept navodi drugu veličinu, pazi da tijesto u kalupu bude jednako visoko: u manji kalup ide malo manje tijesta, a vrijeme pečenja obično je nešto kraće. U našim receptima sastojke preračunavaš na svoj kalup jednim klikom. Želiš sva tri? Set za pečenje spaja tri kalupa koji pašu jedan uz drugi i odlično izgledaju zajedno, a tečaj pečenja, godina u Food with Style Baking Clubu i naš e-book s receptima uključeni su u cijenu.

Za svaki kalup prava ideja čeka te u rubrici recepti za kolače. Više od 700 recepata, od brzih keksa i mekane brioše do voćnih tartova i velikog cheesecakea za posebne prilike. Svaki recept objašnjen je korak po korak, s vremenom pripreme i pečenja, sastojcima za preračunavanje i kalupom koji ti treba. Tako već prije početka znaš uklapa li se recept u tvoj dan. Filtriraš po kategoriji i nalaziš nešto za svako godišnje doba, od ljetnih voćnih kolača do božićnih keksa. Idealno ako tek počinješ peći, a jednako dobro ako pečeš godinama i želiš isprobati nešto novo.

Food with Style više je od trgovine. Iza svakog kalupa stoje milijuni ljudi koji svaki dan zajedno peku, dijele svoje rezultate i inspiriraju jedni druge novim idejama. Upravo za njih razvijamo naše recepte i kalupe, kako bi pečenje lako uspjelo i svaki rezultat te potaknuo da opet pečeš. Kako je od projekta na Instagramu nastao brend, pričamo ti u našoj priči. Kod nas naručuješ sigurno i jednostavno: plaćaš kako želiš, a ako ti kalup ipak ne odgovara, imaš cijeli mjesec da ga vratiš.