Kalupi za tortu

Cheesecake, voćni kolač, torta sa šlagom: u kalupu za tortu ostaje čitavo sve što ne želiš okretati. Dvostruki premaz i emajlirano dno otporno na rezanje.

Uskoro
Food with Style Springform 26 cm Food with Style Springform 26 cm packaging
Kalup za tortu Ø 26 cm 3 milijuna pratitelja
49,90 €
Nema na zalihi
Food with Style Springform 20 cm Food with Style Springform 20 cm front view
Kalup za tortu Ø 20 cm 3 milijuna pratitelja
49,90 €
Nema na zalihi
Food with Style Springform 24 cm Food with Style Springform 24 cm front view
Kalup za tortu Ø 24 cm 3 milijuna pratitelja
49,90 €
Nema na zalihi
Food with Style Springform 28 cm Food with Style Springform 28 cm front view
Kalup za tortu Ø 28 cm 3 milijuna pratitelja
49,90 €

Zašto baš ovaj kalup za tortu

Da se ništa ne lijepi.

  • Dvostruko neljepljiv Aluminizirani čelik, obruč ima dvostruki keramički premaz.
  • 4 veličine, od 20 do 28 cm 26 cm je već tu, 20, 24 i 28 cm stižu uskoro.
  • Naš logo na kopči Masivni nehrđajući čelik 304, s našim logom utisnutim u metal.
  • Lako održavanje Emajlirano dno smije u perilicu, obruč pereš ručno.

Vodič kroz veličine

Koja ti veličina odgovara?

Krugovi su u stvarnim omjerima.

Količina tijesta u odnosu na recept za 26 cm.

Food with Style Springform 26 cm cheesecake

Posluži ravno s dna

Slobodno reži na njemu.

Crno emajlirano dno otporno je na rezanje. Otvoriš kopču, skineš obruč i režeš kolač ravno na dnu, bez premještanja.

Odaberi veličinu

S našeg bloga s receptima

Pečeno u kalupu za tortu.

Apple Cake1 h 10 min9 Sastojci
Pineapple Cake1 h 20 min10 Sastojci
Tangerine Cheesecake1 h 50 min16 Sastojci
Vanilla Plum Cake1 h 35 min12 Sastojci
Almond Croissant Cake1 h15 Sastojci
Apricot Cheesecake2 h 30 min12 Sastojci
Mango Cheesecake55 min8 Sastojci
Strawberry Blueberry Cake1 h 5 min17 Sastojci
Svi recepti

Set kalupa

Sva tri kalupa u setu

Kalup za tortu, kalup za kuglof i kalup za kruh, uz e-knjigu s našim omiljenim receptima.

zasebno 149,60 €99,90 € Uštedi 33 %

+ 3 mjeseca u Food with Style Baking Club besplatno

Pogledaj set

Food with Style Baking Club

Nauči peći korak po korak, uz videotečaj, recepte i Community koja peče s tobom.

Otkrij klub

FAQ

Kalupi za tortu: tvoja pitanja

Kalup za tortu okrugla je posuda za pečenje s odvojivim bočnim obručem koji drži kopča. Otvoriš kopču, podigneš obruč, i tvoja torta ostaje na dnu, potpuno netaknuta.
Idealan je za sve što ne možeš okrenuti naopako: cheesecakeove, kremaste torte, tarte s nježnom korom, mousse torte i voćne kolače prekrivene mrvicama ili sjajnom glazurom.
Rubu ne treba, za to se brine dvostruki neprianjajući sloj. Dnu treba: emajl je napravljen da na njemu režeš i poslužuješ, a ne da se tijesto samo odvoji. Dovoljan je tanki sloj maslaca ili krug papira za pečenje. Kod ljepljivih smjesa poput cheesecakea premaži i rub.
Kod naših kalupa za tortu samo je emajlirano dno prikladno za perilicu posuđa. Obloženi obruč peri ručno toplom vodom i mekom spužvom, jer sredstvo za pranje s vremenom otupi neprianjajući premaz.
Naš kalup za tortu ima dno otporno na rezanje, pa jedan promašaj nožem nije nikakva drama. Da bi dno dulje ostalo lijepo, tortu ipak možeš prebaciti na dasku.
Pusti ga da se potpuno ohladi u kalupu, a zatim tankom lopaticom olabavi rub. Polako otvori kopču, podigni obruč i prebaci tortu na tanjur pomoću lopatice za torte.
Koristi kalup koji imaš i malo prilagodi. U većem kalupu torta se peče plošnija i brže, pa je provjeri ranije. U manjem kalupu stavi manje smjese i peci malo dulje.
Izrađen je od aluminiziranog čelika s dvostrukim neprianjajućim premazom. Dno je prevučeno crnim emajlom, a kopča je izrađena od nehrđajućeg čelika 304.

Što čini kalup za tortu stvarno dobrim?

Kalup za tortu ima samo jedan zadatak: pustiti tvoju tortu da iziđe bez drame. Hoće li mu to uspijevati godinama, ovisi o četiri stvari:

  • Premaz: Dvostruki neprianjajući premaz brine da se tijesto i kora čisto odvoje od obruča.
  • Dno: Emajlirano dno otporno je na rezanje, pa jedan promašaj nožem tijekom posluživanja nije nikakva drama.
  • Kopča: To je dio koji najčešće dodiruješ, zato je naša izrađena od masivnog nehrđajućeg čelika 304.
  • Visina: Visok obruč daje slojevitim cheesecakeovima i prozračnim biskvitima dovoljno prostora za rast.

Najbolji test je nešto nježno, poput kremastog cheesecakea s bobicama. Ako se stranice čisto odvoje, tvoj kalup za tortu radi svoj posao.

Kalup s obručem i ostale obitelji kalupa

Kalup za tortu tvoj je prvi izbor za sve što ne želiš okretati naopako. Za ostalo se brinu njegovi rođaci:

  • Kalupi za kuglof: rebrasti i visoki, s tubom u sredini, za bogata tijesta sa zlatnom koricom svuda uokolo.
  • Kalupi za kruh: dugi i pravokutni za kruh od banana, kolač od maslaca i kvasna peciva koja režeš izravno na dasci.
  • Svi kalupi za pečenje: cijela obitelj na jednom mjestu, da vidiš što tvojoj kuhinji još nedostaje.

Tek počinješ peći? Onda je ovo prekrasan prvi kalup, jer podjednako dobro radi za torte, tarte i cheesecakeove.

Koji kalup za tortu ti najbolje odgovara?

Naš kalup za tortu dolazi u četiri veličine, svaka s istim emajliranim dnom, kopčom od nehrđajućeg čelika i dvostrukim premazom:

  • Kalup za tortu 20 cm: za 6 do 8 komada, idealan za manja kućanstva i visoke cheesecakeove. Uskoro dostupan.
  • Kalup za tortu 24 cm: za 10 do 12 komada, svakodnevna veličina za cheesecake i torte. Uskoro dostupan.
  • Kalup za tortu 26 cm: za 12 do 14 komada, klasik za obiteljske kolače. Već je tu.
  • Kalup za tortu 28 cm: za 14 do 16 komada, za velika druženja. Uskoro dostupan.
  • Set kalupa: kalup za tortu, kalup za kuglof i kalup za kruh zajedno, povoljnije nego zasebno.

Svaka veličina stoji 49,90 €. Još se dvoumiš? Vodič kroz veličine iznad prikazuje sve četiri u stvarnim omjerima.

Zašto cheesecake toliko voli kalup s obručem?

Cheesecake je dok je još topao mekan i težak, i da ga izvadiš iz obične kalupa za pečenje, raspao bi se. Upravo tu kalup s obručem pokazuje svoju snagu: otvoriš kopču, podigneš obruč, i torta ostaje stajati na dnu, zajedno s korom. Pusti svježe pečeni cheesecake da se potpuno ohladi u kalupu, a zatim tankom lopaticom olabavi rub prije otvaranja. Malo maslaca pomaže i kod ljepljivih nadjeva, od klasičnog svježeg sira do voćnog cheesecakea s mandarinama.

Kako odabrati pravu veličinu kalupa

Većina recepata navodi promjer, i on je bitan. Isto tijesto u širem kalupu razlije se tanje, a u užem naraste više:

  • 20 cm: za male torte i visoke cheesecakeove, kad ste samo vas nekoliko.
  • 24 cm: ugodna sredina, za koju je napisano mnogo recepata.
  • 26 cm: klasik za obiteljske torte, poput naše sočne pite od jabuka.
  • 28 cm: za veća druženja, a naš kalup od 28 cm uskoro stiže.

Pečeš recept za 24 cm u kalupu od 26 cm? Očekuj nešto plosnatiju tortu i provjeri je oko pet minuta ranije.

Njega kalupa i marka iza njega

Tvoj kalup ostat će lijep najdulje ako obloženi obruč pereš ručno toplom vodom i mekom spužvom - samo emajlirano dno smije u perilicu posuđa. Perilica djeluje primamljivo, ali njezino sredstvo za pranje s vremenom otupi neprianjajući premaz, a upravo taj premaz omogućuje da se torta lako izvadi. Izbjegavaj metalne spužvice za ribanje i dobro osuši sve dijelove.

Iza svakog kalupa stoji Food with Style, dom Community ljubitelja pečenja s 3 milijuna pratitelja koji vole domaći kolač jednako kao i ti. Naš blog prepun je recepata baš za ovaj kalup, od cheesecakeova do sanjivog kolača od šljiva s vanilijom. Kalup je tvoj početak, recepti su naš poklon tebi.