Kolačići s vanilijom

Name: Kolačići s vanilijom
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12 keksa
Ingredients: 120 g glatkog brašna (1 cup); 50 g sitno mljevenih oljuštenih badema (½ cup); 90 g mekog maslaca (⅓ cup + 1 tbsp); 50 g šećera u prahu (⅓ cup); 8 g bourbon vanilin šećera ili 1 tsp ekstrakta vanilije; 1 prstohvat soli; šećer u prahu

Zaputi se u slasnu avanturu okusa s našim receptom za kolačiće s vanilijom! Ovi profinjeni zalogajčići pravi su dokaz umijeća pečenja – jednostavnost maslaca...

4.0 (12)

Podijeli

Porcije

12 keksa

Pečenje 12 minuta

Sastojci

Za tijesto
120 g glatkog brašna (1 cup)
50 g sitno mljevenih oljuštenih badema (½ cup)
90 g mekog maslaca (⅓ cup + 1 tbsp)
50 g šećera u prahu (⅓ cup)
8 g bourbon vanilin šećera ili 1 tsp ekstrakta vanilije
1 prstohvat soli
Za posipanje
šećer u prahu

Priprema

1
Zagrij pećnicu na 170°C / 338°F (grijač gore/dolje) i obloži lim papirom za pečenje.
2
Maslac, šećer u prahu, vaniliju i sol umuti dok ne dobiješ kremastu smjesu.
3
Dodaj brašno i mljevene bademe u smjesu s maslacem pa kratko umijesi glatko tijesto.
4
Podijeli tijesto na 12 dijelova (svaki oko 25 g), oblikuj kuglice i ostavi ih 30 minuta u hladnjaku.
5
Ohlađene kuglice složi na lim i peci 12–15 minuta – trebaju ostati svijetle.
6
Ostavi ih da se potpuno ohlade.
7
Pospi ih s malo šećera u prahu. Mekani, mirisni i nježno slatki – mali kolačići s vanilijom koji uvijek izmame osmijeh.