Porcije
Jedinice
Pečenje
18 minuta
Sastojci
- Za premazivanje
Priprema
-
1
Zagrij pećnicu na 190°C (375°F), grijanje gore i dolje. Lim za pečenje obloži papirom za pečenje.
-
2
Preklopi ploču tijesta na pola i lagano je pritisni da se spoji. Nareži na 12 trokuta.
-
3
Premaži smjesom od žumanjka i mlijeka, pospi šećerom u zrnu i peci 18–22 minute, dok ne porumene. Ostavi da se potpuno ohlade.
-
4
Šećer i limunovu koricu protrljaj prstima. Pomiješaj sa žumanjcima, gustinom, sjemenkama vanilije i s malo mlijeka dok ne dobiješ glatku smjesu.
-
5
Ostatak mlijeka zagrij zajedno s izgrebanom mahunom vanilije. Izvadi mahunu, umuti smjesu od jaja i kuhaj uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Umiješaj limunov sok i maslac. Prekrij prozirnom folijom tako da prianja uz površinu i ostavi da se potpuno ohladi.
-
6
Ohlađenu kremu kratko promiješaj da bude glatka i prebaci je u slastičarsku vrećicu.
-
7
Prepolovi trokute vodoravno, napuni ih kremom od limuna i vanilije, vrati poklopce i lagano pospi šećerom u prahu.
Video
ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju
