Pečena Jabuka Ulistana

Priprema

1. 1
   Zagrij pećnicu na 190°C.
2. 2
   Izreži krugove od lisnatog tijesta. Od polovice tih krugova, izreži manji otvor u sredini i stavi ih na neizrezane krugove da formiraš rub. Lagano pritisni rubove zajedno. Ako imaš ostataka tijesta, možeš napraviti manje krugove.
3. 3
   Premaži rubove krugova žumanjkom i umoči ih u krokant od badema, tako da su vrhovi dobro obloženi.
4. 4
   Stavi pripremljene krugove na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Izbockaj sredinu krugova nekoliko puta vilicom da se ne dižu. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta dok ne postanu zlatno smeđi. Izvadi iz pećnice i pusti da se potpuno ohlade.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

• Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
• Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
• 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set

1. 5
   Oguli, očisti i nasjeckaj jabuke, a zatim ih odmah prelij limunovim sokom. Zagrij maslac u tiganju, dodaj kockice jabuka i pospi šećerom i cimetom. Pusti da karameliziraju na srednjoj vatri. Umiješaj nasjeckane bademe ili orahe i kuhaj još nekoliko minuta dok jabuke ne omekšaju, ali ostanu malo čvrste. Pusti da se punjenje ohladi.
2. 6
   Lagano pritisni ohlađene krugove lisnatog tijesta u sredini da stvoriš udubljenje, i napuni ga pečenim punjenjem od jabuka.
3. 7
   Lagano pospi rubove kolača šećerom u prahu i uživaj u ukusnim pečenim jabukama u lisnatom tijestu toplima ili na sobnoj temperaturi.