Pečena Jabuka u Lisnatom Tijestu

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 190°C.
2. 2
   Izrežite krugove od lisnatog tijesta. Od polovice tih krugova, izrežite manji otvor u sredini i stavite ih na neizrezane krugove kako biste formirali rub. Lagano pritisnite rubove zajedno. Ako imate ostataka tijesta, možete napraviti manje krugove.
3. 3
   Premažite rubove krugova žumanjkom i umočite ih u orašasti karamel, tako da su vrhovi dobro obloženi.
4. 4
   Stavite pripremljene krugove na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pokejte sredinu krugova nekoliko puta vilicom kako biste spriječili da se dižu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta dok ne postanu zlatno smeđi. Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohlade.
5. 5
   Ogulite, očistite i nasjeckajte jabuke, a zatim ih odmah prelijte limunovim sokom. Zagrijte maslac u tiganju, dodajte kockice jabuka i pospite šećerom i cimetom. Pustite da karameliziraju na srednjoj vatri. Umiješajte nasjeckane bademe ili orahe i kuhajte još nekoliko minuta dok jabuke ne omekšaju, ali ostanu malo čvrste. Pustite da se punjenje ohladi.
6. 6
   Lagano pritisnite ohlađene krugove lisnatog tijesta u sredini kako biste stvorili udubljenje, i napunite ga pečenim punjenjem od jabuka.
7. 7
   Lagano pospite rubove kolača šećerom u prahu i uživajte u ukusnim pečenim jabukama u lisnatom tijestu toplima ili na sobnoj temperaturi.