Peciva

Pita s jabukama

Name: Pita s jabukama
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 2 lista gotovog lisnatog tijesta (po 300g); 2 srednje velike jabuke; 60 g šećera; 1 žličica cimeta; 1 šaka blanširanih listića badema; 1 žumanjak (veličina M); 2 žlice mlijeka; Malo šećera u prahu za posipanje

Apple Turnover

Prepusti se slasnom desertu uz ovaj jednostavan recept za pite s jabukama! Savršene za svaku priliku, ove hrskave pite punjene su toplim, začinjenim nadjevom...

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 20 minuta

Pečenje 25 minuta

Sastojci

Za tijesto
2 lista gotovog lisnatog tijesta (po 300g)

Za nadjev
2 srednje velike jabuke
60 g šećera
1 žličica cimeta
1 šaka blanširanih listića badema

Za premazivanje i ukrašavanje
1 žumanjak (veličina M)
2 žlice mlijeka
Malo šećera u prahu za posipanje

Sve za ovaj recept

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga 89,90 €

Pogledaj

Priprema

Za nadjev
1
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih (ventilator)
2
Pripremi nadjev od jabuka. Jabuke operi, oguli i nareži na sitne kockice. Stavi jabuke u manju tavu, pospi ih šećerom i cimetom te pirjaj oko 6-8 minuta, dok tekućina gotovo ne ispari. Nadjev treba biti mekan, ali da se još osjete komadići. Umiješaj bademe i ostavi nadjev da se ohladi
3
Lisnato tijesto nareži na 12 kvadrata. Na 6 kvadrata tijesta stavi po žlicu nadjeva od jabuka na sredinu, a preostalim kvadratima prekrij nadjev tako da nastanu jastučići (u gornje tijesto zareži nekoliko proreza). Rubove pritisni vilicom da se dobro zatvore

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set

4
U manjoj zdjelici umuti žumanjak s mlijekom. Smjesom premaži svaku pitu odozgo
5
Pite peci u zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta ili dok lijepo ne porumene
6
Ostavi pite da se malo prohlade, a zatim ih pospi šećerom u prahu.

Video

Food with Style Baking Club

Ispeci korak po korak uz video

Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
1:1 chat s Food with Style Baking Chef
Community chat i e-knjiga sa 100 recepata

Otkrij Baking Club

Od 8,33 € mjesečno (99,90 € godišnje)

1 godina uključena uz Set za pečenje + tečaj & E-knjiga

FAQ

Pitanja o Apple Turnover

Zašto je ovaj recept za Apple Turnover desert koji svaki domaći pekar mora isprobati?

Ovaj recept za Apple Turnover vrijedi isprobati svakom domaćem pekaru zbog spoja hrskavog lisnatog tijesta i slatkog, začinjenog nadjeva od jabuka, jednostavne pripreme i svestranosti kao međuobroka ili deserta.

Mogu li prilagoditi nadjev za Apple Turnover i kako?

Da, nadjev možeš prilagoditi dodavanjem voća poput krušaka ili bobičastog voća, karamele, maslaca od orašastih plodova, drugih začina ili čak komadića čokolade za razmaženu verziju.

Kako čuvati i podgrijavati ostatke Apple Turnover za najbolji rezultat?

Ostatke Apple Turnover čuvaj u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do dva dana ili u hladnjaku oko tjedan dana, a mogu se zamrznuti do tri mjeseca.

Koji su savjeti za savršeno lisnato tijesto u ovim Apple Turnover?

Za savršeno lisnato tijesto drži ga hladnim, radi brzo pri rezanju, čvrsto zatvori rubove, zareži proreze da para može izaći i premaži smjesom od žumanjka i mlijeka za zlatan sjaj.

Koja pića odlično idu uz domaće Apple Turnover?

Apple Turnover dobro idu uz pića poput toplog chai čaja ili čaja od začinjene jabuke, cappuccina, lattea s okusom, svježeg jabukovog soka ili lakog desertnog vina poput Moscata ili Rieslinga.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju