Tartelettes

Pita s jabukama

Name: Pita s jabukama
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 2 lista gotovog lisnatog tijesta (po 300g); 2 srednje velike jabuke; 60 g šećera; 1 teaspoon cimeta; 1 šaka blanširanih listića badema; 1 žumanjak (veličina M); 2 tablespoons mlijeka; Malo šećera u prahu za posipanje

Prepustite se slasnom desertu uz ovaj jednostavan recept za pite s jabukama! Savršene za svaku priliku, ove hrskave pite punjene su toplim, začinjenim nadjevom...

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 20 minuta

Pečenje 25 minuta

Sastojci

Za tijesto
2 lista gotovog lisnatog tijesta (po 300g)
Za nadjev
2 srednje velike jabuke
60 g šećera
1 teaspoon cimeta
1 šaka blanširanih listića badema
Za premazivanje i ukrašavanje
1 žumanjak (veličina M)
2 tablespoons mlijeka
Malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

Za nadjev
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih (ventilator)
2
Pripremite nadjev od jabuka. Jabuke operite, ogulite i narežite na sitne kockice. Stavite jabuke u manju tavu, pospite ih šećerom i cimetom te pirjajte oko 6-8 minuta, dok tekućina gotovo ne ispari. Nadjev treba biti mekan, ali da se još osjete komadići. Umiješajte bademe i ostavite nadjev da se ohladi
3
Lisnato tijesto narežite na 12 kvadrata. Na 6 kvadrata tijesta stavite po žlicu nadjeva od jabuka na sredinu, a preostalim kvadratima prekrijte nadjev tako da nastanu jastučići (u gornje tijesto zarežite nekoliko proreza). Rubove pritisnite vilicom da se dobro zatvore
4
U manjoj zdjelici umutite žumanjak s mlijekom. Smjesom premažite svaku pitu odozgo
5
Pite pecite u zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta ili dok lijepo ne porumene
6
Ostavite pite da se malo prohlade, a zatim ih pospite šećerom u prahu.