Bundeva torta na tanjuru
Kolači

bundeva tortu

Pumpkin Cake

Uživaj u jednostavnom zadovoljstvu bundeve torte, koja nudi delikatan okus i dodir prirodne slatkoće bundeve. Ova jednostavna poslastica spaja kremastu bogatost bundeve s savršenom...

4.5 (2)
Podijeli
Kalup
cm
Pečenje 40 minuta

Sastojci

Ovaj recept savršeno uspijeva u našem kalupu:

Kalup za tortu Ø 26 cm 49,90 €ili kao Set za pečenje + tečaj & E-knjiga za 89,90 €
Pogledaj

Priprema

  1. 1

    Zagrij pećnicu na 180°C i dobro namasti kalup za pečenje (19-20 cm promjera) ili ga obloži papirom za pečenje.

  2. 2

    Isjeci bundevu na male komade i kuhaj dok ne omekša. Pire od bundeve pretvori u fini pire.

  3. 3

    U zdjeli dobro izmiješaj šećer i jaja. Zatim dodaj pire od bundeve, obični jogurt i biljno ulje, i dobro promiješaj.

  4. 4

    U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Dodaj smjesu brašna u smjesu bundeve i nježno preklopi dok ne dobiješ glatku smjesu.

  5. 5

    Umiješaj nasjeckane orahe.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

  • Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
  • Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
  • 1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set
  1. 6

    Ulij smjesu u pripremljeni kalup za pečenje.

  2. 7

    Peci tortu u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40-45 minuta ili dok čačkalica ne izađe suha kada se umetne u sredinu torte.

  3. 8

    Ostavi tortu da se hladi u kalupu oko 10 minuta prije nego što je izvadiš iz kalupa.

  4. 9

    Pusti da se kolač od bundeve potpuno ohladi na rešetki.

  5. 10

    Pospi šećerom u prahu prema vlastitom ukusu i nareži.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Ispeci korak po korak uz video

Odgovarajući modul tečaja: Miješano tijesto

  • Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
  • 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
  • Community chat i e-knjiga sa 100 recepata
Otkrij Baking Club

Od 8,33 € mjesečno (99,90 € godišnje)

1 godina uključena uz Set za pečenje + tečaj & E-knjiga

FAQ

Pitanja o Pumpkin Cake

Jedna je opcija pire od batata, koji ima sličnu slatkoću i konzistenciju. Alternativno, možeš koristiti pire od butternut tikve, koji će također dati divan okus. Pobrini se da malo prilagodiš začine ako zamjena ima jači ili blaži okus. Ako te mami avantura, možeš čak probati i pire od jabuka, ali imaj na umu da će promijeniti okus i teksturu kolača.

Naravno! Pretvaranje ovog recepta za Pumpkin Cake u bezglutensku verziju jednostavan je postupak. Zamijeni glatko pšenično brašno bezglutenskom mješavinom brašna, koja se obično pravi od rižinog brašna, bademovog brašna ili mješavine bezglutenskih žitarica.

Razmisli o dodavanju malo muškatnog oraščića ili đumbira uz cimet za složeniji profil začina. Za dodatni sloj bogatstva može se u mokre sastojke dodati malo ekstrakta vanilije ili ekstrakta badema.

Da tvoj Pumpkin Cake ostane svjež i aromatičan, važno ga je pravilno spremiti kad se potpuno ohladi. Zamotaj kolač u prozirnu foliju ili aluminijsku foliju, ili ga stavi u hermetički zatvorenu posudu kako bi zadržao vlažnost.

Pumpkin Cake svestran je desert koji se prekrasno uklapa u razne prilike. Posebno je omiljen u jesen, kad su okusi bundeve u središtu pozornosti, pa je idealna poslastica za Dan zahvalnosti, zabave za Noć vještica i jesenska druženja.