Name: Torta s kremom od mandarina
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcija
Ingredients: 4 jaja; 100g šećera; 100g glatkog brašna (tip 405); 1 teaspoon ekstrakta vanilije; prstohvat soli; 300ml slatkog vrhnja za šlag; 16g učvršćivača za šlag; 20g šećera u prahu; 250g svježeg sira; 1-2 tablespoons soka od mandarina; komadići mandarina iz konzerve (oko 200g)

Priprema

Prema opisu, upute su podijeljene u dva dijela: jedan za biskvit, a drugi za fil. Slijede popisi koraka:

Za biskvit
1
Zagrijte pećnicu
2
Jaja i šećer umutite u pjenastu smjesu
3
Dodajte brašno, ekstrakt vanilije i sol
4
Miksajte dok smjesa ne postane glatka
5
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup
6
Pecite dok ne porumeni
Ostavite da se ohladi.

Za fil
7
Slatko vrhnje umutite s učvršćivačem za šlag i šećerom u prahu
8
Lagano umiješajte svježi sir i sok od mandarina
9
Dodajte komadiće mandarina
10
Fil ravnomjerno rasporedite po biskvitu
11
Ohladite u hladnjaku dok se ne stegne
12
Poslužite i uživajte.