Recept za limun tortu

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 175 °C (gore/dolje). Podmažite pravokutni kalup za kruh (10 x 20 cm) i lagano ga pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
2. 2
   U zdjeli pomiješajte šećer i limunovu koru, te ostavite da odstoji 2-3 minute.
3. 3
   Dodajte omekšali maslac u smjesu šećera i limunove kore te miksajte dok ne postane kremasto, oko 3-4 minute.
4. 4
   Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući dok ne postane pjenasto.
5. 5
   U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
6. 6
   Postupno umiješajte smjesu brašna i limunov sok u tijesto.
7. 7
   Na kraju, umiješajte ekstrakt vanilije.
8. 8
   Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i poravnajte. Žlicom povucite liniju niz sredinu tijesta.
9. 9
   Pecite tortu u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta. Provjerite čačkalicom je li pečena.
10. 10
    Ostavite tortu da se malo ohladi u kalupu, zatim je prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
11. 11
    Za glazuru, pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom dok ne postane glatko, a zatim prelijte preko ohlađene torte.