Peciva

Apricot Bow Pastry

Name: Mašnice od lisnatog tijesta s marelicom
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 komada
Ingredients: 1 list lisnatog tijesta (iz hladnjaka); oko 6-7 žličica pekmeza od marelica; 1 žumanjak; 1 žlica mlijeka; šećer u zrncima (perl šećer); šećer u prahu

Mašnice od lisnatog tijesta s marelicom

Hrskavo lisnato tijesto punjeno voćnim pekmezom od marelica, oblikovano u nježne mašnice. Jednostavno se pripremaju i savršene su kao slatki zalogaj uz kavu ili...

Podijeli

Porcije

6 komada

Pečenje 15 minuta

Sastojci

1 list lisnatog tijesta (iz hladnjaka)
oko 6-7 žličica pekmeza od marelica

Za premazivanje
1 žumanjak
1 žlica mlijeka

Za posipanje
šećer u zrncima (perl šećer)
šećer u prahu

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 190°C / 375°F (gornji i donji grijač) i obložite lim papirom za pečenje.
2
Razvaljajte lisnato tijesto i modlom promjera 10 cm (4 inch) izrežite krugove.
3
Na svaki krug stavite otprilike 1 žličicu pekmeza i razmažite.
4
Preklopite svaki krug na pola tako da dobijete polukrug, sa zaobljenom stranom okrenutom prema sebi.
5
Nožem napravite dva reza odozdo prema gore, ali nemojte rezati do kraja kako bi tijesto ostalo spojeno pri dnu.
6
Nježno savijte dva vanjska dijela prema sredini i lagano ih pritisnite prstima.
7
Srednju traku preklopite preko sredine i podvucite ispod kako bi pecivo tijekom pečenja zadržalo oblik mašnice.
8
Pomiješajte žumanjak i mlijeko pa smjesom premažite peciva. Pospite šećerom u zrncima.
9
Pecite oko 15-18 minuta, dok ne postanu zlatno smeđa i hrskava.
10
Ostavite da se malo prohlade i prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Hrskavo lisnato tijesto sa slatkim punjenjem od marelica i lijepim oblikom mašnice - jednostavno, elegantno i savršeno za brzo pecivo.