Kolači

Apricot Roses

Name: Ruže od marelica
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcija
Ingredients: 1 kora lisnatog tijesta (oko 275 g); 3-4 žlice marmelade od marelica; 1 konzerva polovica marelica (ocijeđena masa oko 240 g); 1 žumanjak; Šećer u prahu (za posipanje); 6 papirnatih košarica za muffine (preporučuju se papirnate kako se ruže ne bi zalijepile)

Ruže od marelica

Jednostavno, a efektno pecivo koje osvaja lijepim oblikom ruže i voćnim okusom marelica. Savršeno za brzi desert ili slatki zalogaj!

Podijeli

Porcije

12 porcija

Pečenje 20 minuta

Sastojci

1 kora lisnatog tijesta (oko 275 g)
3-4 žlice marmelade od marelica
1 konzerva polovica marelica (ocijeđena masa oko 240 g)
1 žumanjak
Šećer u prahu (za posipanje)
6 papirnatih košarica za muffine (preporučuju se papirnate kako se ruže ne bi zalijepile)

Priprema

1
Razvaljajte lisnato tijesto na radnoj plohi. S kraće strane tijesta izrežite šest jednakih traka (širine oko 6 cm).
2
Svaku traku tanko premažite marmeladom od marelica. Ocijedite polovice marelica i svaku prerežite na dvije tanje kriške. Poslažite kriške marelica uz gornji rub traka tako da malo vire preko ruba.
3
Donju polovicu svake trake preklopite preko marelica tako da gornji dio kriški ostane vidljiv. Svaku traku lagano smotajte od jednog kraja do drugog da dobijete oblik ruže.
4
Smotane ruže stavite u papirnate košarice za muffine kako se tijekom pečenja ne bi zalijepile. Vidljive rubove tijesta premažite žumanjkom.
5
Ruže pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C (400°F) oko 20-25 minuta na srednjoj rešetki, dok ne porumene i budu potpuno pečene.
6
Ruže ostavite da se potpuno ohlade pa ih prije posluživanja pospite šećerom u prahu.