Peciva

Strawberry Pockets

Name: Jastučići s jagodama
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 15 komada
Ingredients: 400 g lisnatog tijesta; 250 g krem sira (ili svježeg sira); 2-3 žlice šećera; 1 žličica ekstrakta vanilije; 1 žlica gustina; 80-100 g jagoda, sitno nasjeckanih; 2-3 žlice listića badema; 1 žumanjak + 1-2 žličice mlijeka (za premazivanje); šećer u prahu (za posipanje)

Jastučići s jagodama

Hrskavi kvadratići od lisnatog tijesta punjeni kremastim sirom i svježim jagodama - lagani, nježni i lijepo oblikovani.

Podijeli

Porcije

15 komada

Pečenje 18 minuta

Sastojci

400 g lisnatog tijesta
250 g krem sira (ili svježeg sira)
2-3 žlice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica gustina
80-100 g jagoda, sitno nasjeckanih
2-3 žlice listića badema
1 žumanjak + 1-2 žličice mlijeka (za premazivanje)
šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F), grijanje gore i dolje. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2
Razvaljajte tijesto i izrežite na kvadrate od otprilike 8 cm. Svaki komad lagano rastegnite rukama.
3
Zarežite od svakog ugla prema sredini (ali ne do kraja).
4
Krem sir, šećer, vaniliju, gustin i sitno nasjeckane jagode izmiješajte u glatku smjesu.
5
U sredinu svakog kvadrata stavite otprilike 1 žlica nadjeva i lagano poravnajte.
6
Preklopite sva četiri ugla prema sredini i lagano pritisnite da se spoje.
7
Premažite smjesom od žumanjka i mlijeka pa pospite listićima badema.
8
Pecite 18-22 minute, dok ne porumene.
9
Ostavite da se malo ohlade i pospite šećerom u prahu.