Berry Custard Strudel von Food with Style, fertig angerichtet
Peciva

Berry Custard Strudel

Štrudla s kremom od vanilije i bobičastim voćem

Hrskavo tijesto punjeno kremastim vanilijevim kremom i sočnim bobičastim voćem - voćno, kremasto i lijepo pleteno.

Podijeli
Količina
Pečenje 25 minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F), grijanje gore i dolje. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  2. 2
    Za kremu zagrijte mlijeko. Umutite žumanjak, šećer i gustin, ulijte vruće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Umiješajte vaniliju i ostavite da se potpuno ohladi, poklopljeno.
  3. 3
    Bobičasto voće po potrebi narežite na manje komade.
  4. 4
    Razvaljajte tijesto i kremu nanesite u traci po sredini.
  5. 5
    Odozgo rasporedite bobičasto voće.
  6. 6
    S obje strane tijesta narežite trakice.
  7. 7
    Trakice preklapajte naizmjenično preko nadjeva tako da nastane pletenica.
  8. 8
    Premažite smjesom od žumanjka i mlijeka pa pospite listićima badema.
  9. 9
    Pecite 25-30 minuta dok ne porumeni.
  10. 10
    Ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu.

Video