Upside Down Orange Muffins Recipe
Bolos

Upside Down Orange Muffins

Muffins de Laranja Invertidos

Renda-se à delícia dos nossos Muffins de Laranja Invertidos, uma sobremesa perfeita, fácil de fazer e irresistível! Com uma rodela suculenta de laranja por...

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Porções
6 porções
Preparo 20 minutos
Cozimento 25 minutos

Ingredientes

  • Para a massa dos muffins
  • Para a cobertura

Modo de preparo

  1. 1
    Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
  2. 2
    Passe um dos lados de cada rodela de laranja no açúcar. Coloque uma rodela no fundo de cada forminha de muffin, com o lado açucarado para baixo.
  3. 3
    Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  4. 4
    Em outra tigela, bata o ovo e acrescente a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha. Misture bem.
  5. 5
    Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa delicadamente, só até incorporar. Por último, junte as raspas e a polpa de laranja. Cuidado para não bater demais a massa.
  6. 6
    Distribua a massa por igual sobre as rodelas de laranja nas forminhas.
  7. 7
    Asse os muffins por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes. Para saber se estão prontos, espete um palito no centro de um muffin
  8. 8
    ele deve sair limpo quando estiverem no ponto.
  9. 9
    Deixe os muffins amornarem um pouco antes de desenformar.

Video

FAQ

Perguntas sobre Upside Down Orange Muffins

Os Upside Down Orange Muffins se destacam pelo efeito caramelizado lindo das fatias de laranja fresca, o que faz deles uma delícia bonita e saborosa. Eles têm um sabor cítrico refrescante que combina com a textura úmida, deixando qualquer refeição ainda melhor, seja no café da manhã, no brunch ou como sobremesa.

Para os muffins ficarem perfeitos, meça os ingredientes com precisão, pré-aqueça o forno, evite misturar demais a massa e confira o ponto com um palito. Deixe os muffins esfriarem um pouquinho na forma antes de desenformar, para manter a cobertura de laranja inteirinha.

Sim, você pode personalizar os sabores trocando as laranjas por outras frutas, como abacaxi ou maçã, ou acrescentando aromas como extrato de amêndoas ou especiarias. Usar outras frutas cítricas também pode realçar o sabor.

Para uma refeição completa, combine os Upside Down Orange Muffins com clássicos do café da manhã, como ovos mexidos ou parfaits de iogurte, e, para um brunch, sirva com uma salada de frutas fresca e uma salada leve. Chantilly ou mel podem dar um toque especial quando servido como sobremesa.

Guarde os muffins em um recipiente hermético ou embrulhe individualmente em filme plástico depois de esfriarem. Deixe em temperatura ambiente por 2-3 dias, ou congele para guardar por mais tempo. Descongele em temperatura ambiente ou esquente rapidinho no micro-ondas.

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