Porções
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
15 minutos
Ingredientes
- Para a massa dos biscoitos
- Para o recheio
Modo de preparo
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1
Em uma tigela, misture as amêndoas moídas com as raspas de limão e o açúcar.
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2
Acrescente aos poucos as claras junto com o suco de limão, em duas etapas, misturando bem.
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3
Vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa levemente pegajosa.
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4
Com as mãos levemente enfarinhadas, modele a massa em 20 bolinhas do mesmo tamanho (cerca de 25 g cada).
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5
Passe as bolinhas generosamente no açúcar de confeiteiro e achate um pouco. Com o dedo ou um utensílio pequeno, faça uma covinha no centro de cada uma.
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6
Preencha as covinhas com a geleia de morango.
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7
Asse em forno preaquecido a 190 graus Celsius por cerca de 15 minutos.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
