Porções
Unidades
Cozimento
30 minutos
Ingredientes
- Para a Massa
- Para a Camada de Maçã
- Para a Farofinha
- Para Polvilhar
Modo de preparo
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1
Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme e misture a gema. Acrescente a farinha, as amêndoas moídas, o fermento e o sal e sove até obter uma massa lisa. Leve a massa à geladeira.
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2
Descasque as maçãs e corte em cubinhos, depois misture com o suco de limão, o açúcar e a canela. Refogue rapidamente numa frigideira até secar o líquido. Misture as amêndoas picadas e reserve.
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3
Junte a farinha, o açúcar, a manteiga e as amêndoas picadas e misture com as pontas dos dedos até formar a farofinha.
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4
Abra a massa gelada com o rolo e corte discos (aprox. 7 cm de diâmetro). Coloque os discos direto no fundo de forminhas de torteleta com fundo removível, sem levantar as bordas.
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5
Distribua as maçãs refogadas sobre os discos de massa e cubra com a farofinha.
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6
Asse em forno preaquecido a 180°C (356°F), calor em cima e embaixo, por cerca de 30 minutos, até as bordas ficarem levemente crocantes. O tempo de forno pode variar, então fique de olho.
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7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar com cuidado. Polvilhe açúcar de confeiteiro. É só assar e aproveitar!
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
