Biscoitos de Geleia de Gengibre

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa.
2. 2
   Adicione o extrato de baunilha e misture bem para infundir aquele aroma delicioso.
3. 3
   Incorpore o ovo e misture bem até que tudo esteja bem combinado e a mistura fique homogênea.
4. 4
   Adicione gradualmente a farinha de trigo, trabalhando até formar uma massa macia. Adicione mais farinha conforme necessário para alcançar a consistência ideal para enrolar ou modelar.
5. 5
   Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
6. 6
   Deixe descansar na geladeira por cerca de 20 minutos para facilitar o manuseio.
7. 7
   Preaqueça o forno a 180°C (aproximadamente 355°F) com o ventilador ligado para garantir biscoitos perfeitamente assados.
8. 8
   Modele a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga para criar as formas desejadas. Deixe sua criatividade fluir!
9. 9
   Crie uma pequena cavidade no centro de cada biscoito e preencha com geleia de gengibre para um toque extra de sabor.
10. 10
    Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem com uma leve cor dourada.
11. 11
    Após retirar os biscoitos do forno, deixe esfriar completamente em uma grade para manter a textura crocante.