Hoeveelheid
Eenheden
Baktijd
10 minuten
Ingrediënten
- Voor het biscuitdeeg
- Voor de vulling
- Voor de decoratie
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) boven- en onderwarmte. Bekleed een bakplaat (26 × 38 cm) met bakpapier.
-
2
Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout in 5 minuten luchtig.
-
3
Zeef de bloem, maizena en het bakpoeder erboven en spatel voorzichtig door het beslag.
-
4
Verdeel gelijkmatig over de bakplaat en bak 10 minuten.
-
5
Stort het biscuit meteen op een met suiker bestrooide theedoek, trek het bakpapier eraf en rol losjes op. Laat afkoelen.
-
6
Klop de slagroom met de suiker en klopfix stijf.
-
7
Spatel de stukjes framboos er voorzichtig door.
-
8
Rol het biscuit uit, verdeel de slagroom gelijkmatig en rol het weer op.
-
9
Spuit kleine slagroomtoefjes op de rol, zet op elk toefje een framboos en bestuif met poedersuiker. Een fijne, fruitige biscuitrol die net zo mooi is als lekker!
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
