Name: Recept za Limunove Rolade
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 porcija
Ingredients: 300 g brašna; 1 paket suhog kvasca (približno 7 g); 125 ml mlakog mlijeka; 40 g šećera; 60 g omekšanog maslaca; Prstohvat soli; 1 jaje; 100 g Limunove Kreme; 1 žličica svježeg sira ili krem sira; 1 žličica kukuruznog škroba

Priprema

1

Rastopite suhi kvasac u mlakom mlijeku i ostavite da odstoji oko 10 minuta dok ne postane pjenast.
2

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, omekšani maslac, sol i jaje. Dodajte smjesu kvasca i mlijeka i umijesite glatko tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 sat ili dok ne udvostruči volumen.
3

U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
4

Pomiješajte Limunovu Kremu i svježi sir (ili krem sir) za fil.
5

Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini u pravokutnik. Ravnomjerno rasporedite fil po tijestu.
6

Rolajte tijesto s duže strane kako biste dobili dugačku rolu.
7

Izrežite rolu na otprilike 3 cm široke kriške i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje.
8

Pecite Limunove Rolade u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
9

Izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohlade. Premažite javorovim sirupom za elegantan sjaj. Ako želite intenzivniji okus limuna, slobodno prelijte trake limunove glazure preko Limunovih Rolada.