Peciva

Recept za maline u lisnatom tijestu

Name: Recept za maline u lisnatom tijestu
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcija
Ingredients: 1 list lisnatog tijesta; 200 g kvarka ili kremastog namaznog sira (neposoljenog); 2 žlice šećera; 1 čajna žličica ekstrakta vanilije; otprilike 150 g svježih malina (5 malina po tijestu); 1 jaje (za premazivanje); Šećer u prahu (po želji, za posipanje)

Uživajte u ovom divnom receptu za maline u lisnatom tijestu koji savršeno kombinira hrskavo lisnato tijesto, kremasti kvark i svježe maline. Ovo je jednostavna...

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 40 minuta

Pečenje 20 minuta

Sastojci

Za tijesto
1 list lisnatog tijesta
200 g kvarka ili kremastog namaznog sira (neposoljenog)
2 žlice šećera
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
otprilike 150 g svježih malina (5 malina po tijestu)
1 jaje (za premazivanje)
Šećer u prahu (po želji, za posipanje)

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 180°C (gore/dolje). Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2
Razvaljajte lisnato tijesto i izrežite ga na jednake kvadrate (oko 10 x 10 cm).
3
Oštrim nožem zarežite rubove kvadrata, režući do pola prema sredini, ali ne do kraja, stvarajući rub od 1 cm.
4
U zdjeli pomiješajte kvark, šećer i ekstrakt vanilije. Stavite žlicu smjese kvarka u sredinu svakog kvadrata.
5
Na vrh smjese kvarka stavite oko 5 malina u sredini svakog kvadrata.
6
Preklopite rezane rubove kvadrata lisnatog tijesta prema sredini tako da se kutovi sastanu u sredini, zatvarajući maline poput latica oko cvijeta.
7
Lagano pritisnite rubove kako bi se držali tijekom pečenja.
8
Umutite jaje i premažite ga preko tijesta. Pecite tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta dok ne postane zlatno i naduveno.
9
Nakon hlađenja, po želji pospite šećerom u prahu i uživajte!