Kolači

Banana Muffins

Name: Muffini od banane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 1 zrela banana; 100 g višenamjenskog brašna; 50 g šećera; 1 jaje; 50 ml mlijeka; 40 g otopljenog maslaca; 1 čajna žličica praška za pecivo; Prstohvat soli; 50 g čokoladnih komadića

Mafini s bananama

Uživaj u neodoljivom šarmu muffina od banane, obaveznom receptu za svakog ljubitelja deserta! Ovi jednostavni deserti kombiniraju slatkoću zrelih banana s bogatim čokoladnim komadićima,...

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 20 minuta

Pečenje 20 minuta

Sastojci

za muffine
1 zrela banana
100 g višenamjenskog brašna
50 g šećera
1 jaje
50 ml mlijeka
40 g otopljenog maslaca
1 čajna žličica praška za pecivo
Prstohvat soli
50 g čokoladnih komadića

Priprema

1
Zagrij pećnicu na 180°C i obloži kalup za muffine papirnatim košaricama.
2
Oguli bananu i zgnječi je u zdjeli pomoću vilice.
3
U drugoj zdjeli, umuti jaje, a zatim ga pomiješaj s zgnječenim bananama.
4
Dodaj otopljeni maslac i mlijeko, te dobro promiješaj.
5
U drugoj zdjeli, pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
6
Prosij suhe sastojke u smjesu od banana i nježno umiješaj dok se ne sjedini.
7
Pažljivo umiješaj čokoladne komadiće u smjesu.
8
Rasporedi smjesu ravnomjerno među pripremljenim čašicama za muffine, puneći svaku do 2/3.
9
Peci muffine u prethodno zagrijanoj pećnici oko 18-20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista.
10
Izvadi muffine iz pećnice i pusti da se malo ohlade prije nego što ih lagano pospi šećerom u prahu prije posluživanja.

Video

FAQ

Pitanja o Banana Muffins

Zašto su Banana Muffins toliko popularni?

Zrele banane daju Banana Muffins prirodnu slatkoću, voćnu aromu i divno sočnu sredinu, pa su savršena užina u bilo koje doba dana.

Mogu li zamijeniti sastojke u Banana Muffins zbog prehrambenih ograničenja?

Da, sastojke možeš zamijeniti zbog prehrambenih ograničenja, na primjer koristeći brašno bez glutena, prirodna sladila, mlijeko bez mliječnih sastojaka, veganski maslac ili zamjenjujući jaja mljevenim lanenim sjemenom ili gelom od chia sjemenki.

Kako da moji Banana Muffins ostanu sočni i aromatični?

Da mafini ostanu sočni i aromatični, koristi vrlo zrele banane, ne miksaj smjesu predugo, dodaj otopljeni maslac i mafine odmah nakon pečenja prebaci na rešetku za hlađenje kako bi zadržali vlagu.

Koji su najbolji načini čuvanja Banana Muffins?

Potpuno ohlađene mafine čuvaj u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana ili ih zamrzni pojedinačno zamotane do tri mjeseca.

Mogu li Banana Muffins prilagoditi drugim dodacima ili okusima?

Banana Muffins možeš prilagoditi dodacima poput orašastih plodova, sušenog voća, začina i ekstrakata okusa za osobni pečat.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju