Kolač od banana

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 170°C (338°F) s ventilatorom. Namastite kalup za kolače promjera 30cm ili ga obložite papirom za pečenje.
2. 2
   U većoj zdjeli najprije pjenasto umutite jaja i šećer. Postupno dodajte biljno ulje i vrhnje za kuhanje. Dobro izmiješajte dok se smjesa ne sjedini.
3. 3
   Dodajte mljevene lješnjake, a zatim brašno i prašak za pecivo. Lagano promiješajte samo dok se sastojci ne sjedine.
4. 4
   Zrele banane izgnječite vilicom dok ne dobijete kašastu smjesu.
5. 5
   Izgnječene banane dodajte u smjesu. Sve pažljivo izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
6. 6
   Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i ravnomjerno je rasporedite.
7. 7
   Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko 40-45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
8. 8
   Kad je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu oko 10 minuta. Zatim ga pažljivo prevrnite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.
9. 9
   Potpuno ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.