Nut Croissants

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 200°C (392°F)
2. 2
   U zdjeli pomiješajte mljevene lješnjake, smeđi šećer i 50 ml vrhnja dok ne dobijete ujednačenu smjesu
3. 3
   Razvaljajte list lisnatog tijesta i narežite ga na jednake trokute
4. 4
   Na široj strani svakog trokuta napravite mali zarez, pa ravnomjerno rasporedite nadjev po trokutima
5. 5
   Svaki trokut smotajte od šire strane prema vrhu tako da dobijete oblik kroasana
6. 6
   U manjoj zdjelici pjenjačom umutite žumanjak i jednu žlicu vrhnja. Tom smjesom ravnomjerno premažite kroasane
7. 7
   Kroasane fino poprskajte vodom kako bi se smjesa od jaja ravnomjerno rasporedila po površini
8. 8
   Po kroasanima pospite nasjeckane lješnjake
9. 9
   Pecite kroasane u zagrijanoj pećnici otprilike 18-20 minuta, dok ne porumene
10. 10
    Nakon pečenja pustite ih da se nakratko ohlade pa ih obilno premažite javorovim sirupom da pojačate okus
11. 11
    Odozgo pospite šećerom u prahu.