Ljeskovići

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
2. 2
   U zdjeli za miješanje pomiješajte mlako mlijeko, kvasac i šećer. Dobro ih promiješajte.
3. 3
   Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta.
4. 4
   Zatim dodajte sol, bjelanjak i suncokretovo ulje, te sve dobro promiješajte. Na kraju, postupno dodajte brašno i umijesite dok ne dobijete mekano tijesto.
5. 5
   Pokrijte tijesto i ostavite da se diže najmanje 40 minuta na toplom mjestu.
6. 6
   Od dizanog tijesta oblikujte 9 malih kuglica, svaka oko 50 g.
7. 7
   Lagano spljoštite kuglice, na svaku stavite 1 žličicu kreme od lješnjaka i ponovno ih zatvorite. Zatim ih oblikujte u kuglice.
8. 8
   Pomoću valjka ili dlanova spljoštite zatvorenu stranu, te na polovici kuglica napravite rezove, oblikujući ih u ljeskoviće.
9. 9
   Stavite ljeskoviće na lim za pečenje i ostavite da se dižu, pokrivene krpom, 10 minuta.
10. 10
    Pomiješajte žlicu mlijeka s žumanjkom i premažite ljeskoviće. Pospite ih nasjeckanim lješnjacima bez pritiska.
11. 11
    Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija oko 20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi.
12. 12
    Nakon što izvadite ljeskoviće iz pećnice, pokrijte ih krpom.
13. 13
    Na kraju, možete ih posuti prah šećerom.