Pastry

Recept na malinové pečivo

Name: Recept na malinové pečivo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 plát listového těsta; 200 g tvarohu nebo krémového sýra (nesoleného); 2 lžíce cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; přibližně 150 g čerstvých malin (5 malin na pečivo); 1 vejce (na potření); Moučkový cukr (volitelně, na posypání)

Ponořte se do tohoto lahodného receptu na malinové pečivo, které dokonale kombinuje křehké listové těsto, krémový tvaroh a čerstvé maliny. Je to snadný dezert...

Sdílet

Porce

6 porcí

Příprava 40 minut

Pečení 20 minut

Suroviny

Na pečivo
1 plát listového těsta
200 g tvarohu nebo krémového sýra (nesoleného)
2 lžíce cukru
1 lžička vanilkového extraktu
přibližně 150 g čerstvých malin (5 malin na pečivo)
1 vejce (na potření)
Moučkový cukr (volitelně, na posypání)

Postup

1
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná). Vyložte plech pečicím papírem.
2
Rozválejte listové těsto a nakrájejte ho na stejné čtverce (asi 10 x 10 cm).
3
Ořízněte okraje čtverců ostrým nožem, přičemž řežte do poloviny do středu, ale ne až k okraji, čímž vytvoříte 1 cm široký okraj.
4
V míse smíchejte tvaroh, cukr a vanilkový extrakt. Dejte lžíci tvarohové směsi do středu každého čtverce.
5
Na tvarohovou směs v každém čtverci položte asi 5 malin.
6
Sklopte oříznuté okraje čtverců listového těsta směrem k středu, aby se rohy setkaly uprostřed, a uzavřete maliny jako okvětní lístky kolem květu.
7
Okraje mírně stlačte, aby se během pečení udržely.
8
Rozšlehejte vejce a potřete jím pečivo. Pečte pečivo v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud nezíská zlatou barvu a nenafoukne se.
9
Po vychladnutí volitelně posypte moučkovým cukrem a vychutnejte si!