Jablečný koláč

Postup

1. 1
   Troubu předehřejte na 190 stupňů Celsia (375 stupňů Fahrenheita) a připravte si dortovou formu o průměru 26 cm – vymažte ji tukem a vysypte moukou.
2. 2
   Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémova. Postupně přidávejte vejce po jednom a po každém dobře prošlehejte. Vmíchejte vanilkový extrakt, špetku soli a mléko, dokud se vše dobře nespojí.
3. 3
   V druhé míse smíchejte metličkou prášek do pečiva s hladkou moukou. Moučnou směs postupně přidávejte k máslové směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. 4
   Jablka oloupejte, zbavte je jádřinců a polovinu nakrájejte na malé kostičky. Kostičky jablek zlehka vmíchejte do těsta a rovnoměrně je rozprostřete.
5. 5
   Těsto přelijte do připravené dortové formy a uhlaďte povrch. Zbylá jablka nakrájejte na tenké plátky, poskládejte je na těsto a lehce je do něj zatlačte.
6. 6
   Koláč pečte přibližně 50 minut, dokud nebude zlatavý. Propečenost vyzkoušejte špejlí zapíchnutou doprostřed koláče. Pokud vyjde čistá, je koláč hotový.
7. 7
   Koláč nechte vychladnout ve formě a teprve pak ho opatrně vyjměte. Před podáváním ho pro ozdobu posypte moučkovým cukrem.