Množství
Jednotky
Pečení
20 minut
Suroviny
- Na těsto a skořicový cukr
- Na tvarohovou náplň
Postup
-
1
Troubu předehřejte na 180 °C / 350 °F (horní a dolní ohřev). Formičky na košíčky o průměru 9 cm lehce vymažte (nejlépe s vyjímatelným dnem).
-
2
Listové kynuté těsto rozviňte a vykrájejte 12 koleček (každé 9 cm). Šest koleček vložte do formiček jako dno a lehce přitiskněte.
-
3
Žervé/tvaroh, cukr, vanilku, vejce, škrob a citronovou šťávu ušlehejte do hladka. Náplň rozdělte na 6 základů (asi 2 tbsp na jeden).
-
4
Zbylých 6 koleček těsta položte navrch jako víčka a po okrajích je lehce přitlačte.
-
5
Vršky potřete rozpuštěným máslem a vydatně posypte skořicovým cukrem.
-
6
Pečte 20-25 minut, dokud Churro Burgery nenabydou a nezezlátnou.
-
7
Nechte mírně vychladnout a pak je vyjměte z formiček (s vyjímatelným dnem to jde snadno). Křupavé, skořicově sladké a krémové uvnitř - malý „burger“, který chutná jako churro a působí jako mini cheesecake.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
