Cake

Makový bábovka

Name: Makový bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 vejce; 60 ml oleje; 100 g cukru; 80 ml mléka; šťáva a nastrouhaná kůra z malého bio citronu; 160 g hladké mouky (Typ 405); 1 lžička vanilkového extraktu; 8 g prášku do pečiva; 13 g maku

**Dopřejte si vynikající makovou bábovku!**Zahnat chuť na sladké vám pomůže tato neodolatelná maková bábovka, opravdový skvost mezi dezerty. Vláčná a jemná bábovka provoněná svěží...

Sdílet

Porce 6 porcí

Forma

Příprava 20 minut

Pečení 45 minut

Suroviny

na makovou bábovku
2 vejce
60 ml oleje
100 g cukru
80 ml mléka
šťáva a nastrouhaná kůra z malého bio citronu
160 g hladké mouky (Typ 405)
1 lžička vanilkového extraktu
8 g prášku do pečiva
13 g maku

Postup

1
Příprava formy: Bábovkovou formu o průměru 18 cm vymažte tukem a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 160°C (320°F), horkovzduch.
2
Příprava těsta: V míse ušlehejte ručním šlehačem vejce s cukrem do pěny. Poté přidejte olej, mléko, šťávu a nastrouhanou kůru z malého bio citronu a vše dobře promíchejte.
3
Přidání maku: Do těsta vmíchejte modrý mák a míchejte, dokud není rovnoměrně rozptýlený.
4
Zapracování mouky a prášku do pečiva: K těstu přidejte hladkou mouku a prášek do pečiva a jemně vmíchejte, až vznikne hladké těsto.
5
Pečení: Těsto nalijte do připravené bábovkové formy a povrch uhlaďte. Makovou bábovku pečte v předehřáté troubě přibližně 40 až 45 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
6
Vychladnutí: Nechte makovou bábovku několik minut odpočinout ve formě, pak ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
7
Poprášení moučkovým cukrem: Až bábovka úplně vychladne, vydatně ji poprašte moučkovým cukrem – ta pravá lahodná tečka.