Porce
Jednotky
Pečení
20 minut
Suroviny
Postup
-
1
Troubu předehřejte na 180°C (350°F), horní a spodní ohřev. Pekáč vyložte pečicím papírem.
-
2
Vejce, cukr a vanilku šlehejte 4-5 minut do světlé nadýchané pěny.
-
3
V druhé míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl. Suché suroviny zlehka vmíchejte do vaječné pěny.
-
4
Mléko s máslem zahřejte, až se máslo úplně rozpustí, a vmíchejte do těsta.
-
5
Těsto nalijte do připraveného pekáče a pečte 20-25 minut.
-
6
Na kokosovou vrstvu zahřejte v hrnci máslo, třtinový cukr a mléko. Pro jemnější a lehčí polevu suroviny jen rozpusťte. Pro výraznější karamelovou chuť nechte směs 2-4 minuty mírně probublávat.
-
7
Vmíchejte strouhaný kokos a polevu rovnoměrně rozetřete po částečně upečeném koláči.
-
8
Koláč vraťte do trouby a pečte ještě 10-15 minut, dokud poleva nezezlátne.
-
9
Koláč nechte mírně vychladnout a teprve pak krájejte na čtverce.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
