Mini mrkvové koláčky
Koláče

Mini Carrot Cakes

Mini Mrkvové Koláčky

Ponoř se do lahodného světa dezertů s těmito skvělými mini mrkvovými koláčky! Ideální pro ty, kteří hledají snadné dezertní recepty, tyto mini koláčky nabízejí...

Sdílet
Porce
12 porcí
Příprava 40 minut
Pečení 25 minut

Suroviny

  • na mini mrkvové koláčky

Postup

  1. 1
    Předehřej troubu na 180 °C a vymaž čtvercovou formu na muffiny (6,5 cm x 6,5 cm)
  2. 2
    Ve velké míse smíchej mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl
  3. 3
    V jiné míse rozšlehej vejce, rostlinný olej, mléko a vanilkový extrakt
  4. 4
    Přidej nastrouhané mrkve a nasekané vlašské ořechy do mokré směsi a dobře promíchej
  5. 5
    Postupně přidávej mokré ingredience k suchým, jemně míchej, dokud se nespojí. Nepřešlehávej, aby těsto zůstalo jemné
  6. 6
    Rozděl těsto rovnoměrně mezi 12 formiček na muffiny, každou naplň asi do dvou třetin
  7. 7
    Peč mini koláčky v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud špejle vložená do středu koláčku nevyjde čistá
  8. 8
    Nech koláčky vychladnout ve formě asi 10 minut, poté je opatrně vyklop na mřížku, aby vychladly úplně.

Video

FAQ

Otázky k Mini Carrot Cakes

Mini Carrot Cakes jsou oblíbené pro jedinečnou kombinaci chutí a struktur, s oříškovými vlašskými ořechy a šťavnatou mrkví, které zvýrazňuje skořice. Díky menší velikosti si pohlídáš porce a jsou univerzální, takže se hodí k různým příležitostem.

Přizpůsobit je snadné, stačí použít bezlepkovou mouku, snížit množství cukru nebo zvolit přirozená sladidla, pro verzi bez mléčných výrobků rostlinné mléko a přidat suroviny jako cuketu nebo koření pro větší vláčnost a chuť.

Aby Mini Carrot Cakes vyšly dokonale, přesně odměř suroviny, použij čerstvě nastrouhanou mrkev, jemně promíchej mokré a suché suroviny, zkontroluj teplotu trouby a před podáváním nech koláčky vychladnout, aby se chutě propojily.

Mini Carrot Cakes můžeš uložit ve vzduchotěsné krabičce při pokojové teplotě až na tři dny nebo v lednici až na týden. Na delší uložení je zamraz zabalené v potravinářské fólii až na dva měsíce.

Kreativní nápady na podávání jsou třeba polevy ze smetanového sýra nebo glazura, ozdoby z drcených vlašských ořechů nebo skořice, ozdoby z jedlých květů a mini dezertní bar, kde si hosté mohou kombinace přizpůsobit podle sebe.