Porce
Forma
cm
cm
Jednotky
Pečení
40 minut
Suroviny
- Na posypání a poprášení
Tenhle recept se povede v naší
Dortová forma Ø 26 cm 49,90 €nebo jako Sada na pečení + kurz & E-kniha za 89,90 €Vhodná forma: Dortová forma Ø 26 cmVšechny dortové formy
Postup
-
1
Troubu předehřej na 175 °C (350 °F), horní a spodní ohřev. Rozevírací formu vymaž tukem nebo vylož pečicím papírem.
-
2
Na frangipane vyšlehej měkké máslo s cukrem do pěny. Přidej vejce, mleté mandle, mouku a vanilku a zpracuj v tuhý krém, který půjde stříkat. Naplň do cukrářského sáčku a krátce nech vychladit, aby pěkně držel tvar.
-
3
Na těsto na koláč vyšlehej měkké máslo s cukrem do světlé nadýchané pěny. Po jednom zašlehej vejce. Mouku smíchej s práškem do pečiva a vmíchej střídavě s mlékem a vanilkou, až vznikne hladké těsto.
-
4
Těsto na koláč přendej do formy a uhlaď povrch.
Nic se nelepí. Vše jde snadno ven.
Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.
- Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
- Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
- 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně
Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €
Zobrazit sadu-
5
Frangipane na něj nastříkej v silných pruzích. Pokud něco zbyde, nastříkej druhou vrstvu navrch - pěkně silnou.
-
6
Posyp mandlovými lupínky.
-
7
Peč asi 40-45 minut, dokud koláč nebude zlatavý a propečený (zkouška špejlí v části s těstem na koláč).
-
8
Nech mírně vychladnout, vyjmi z formy a popraš moučkovým cukrem.
Video
Food with Style Baking Club
Upeč to krok za krokem s videem
Modul z kurzu, který k tomu sedí: Třené těsto
- Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
- 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
- Community chat a e-book se 100 recepty
Od 8,33 € měsíčně (99,90 € ročně)
FAQ
Otázky k Almond Croissant Cake
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
