Recept na pomerančový dort

Postup

1. 1
   Předehřejte troubu na 180°C (horní/dolní ohřev). Vymažte obdélníkovou formu (10 x 20 cm) a lehce ji vysypte moukou, nebo ji vyložte pečicím papírem.
2. 2
   Šlehejte změklé máslo s cukrem asi 3-4 minuty, dokud nebude krémové.
3. 3
   Postupně přidávejte vejce a neustále šlehejte, dokud nebude nadýchané.
4. 4
   V samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
5. 5
   Přidejte pomerančovou kůru a vanilkový extrakt do směsi másla a vajec.
6. 6
   Alternativně přidávejte moučnou směs a 80 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy do těsta, míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
7. 7
   Nalijte těsto do připravené obdélníkové formy a uhlaďte ho.
8. 8
   Pečte dort v předehřáté troubě asi 35-40 minut. Otestujte dřevěnou špejlí - pokud vyjde čistá, dort je hotový.
9. 9
   Nechte dort mírně vychladnout ve formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
10. 10
    Smíchejte moučkový cukr s 2-3 lžícemi pomerančové šťávy, aby vznikla hladká poleva.
11. 11
    Nalijte polevu na vychladlý dort.