Porce
Jednotky
Pečení
20 minut
Suroviny
- Na mandlový piškot
- Na krémovou náplň
Postup
-
1
Troubu předehřej na 170 °C / 340 °F (horní/dolní ohřev). Formu vylož pečicím papírem.
-
2
Vejce, cukr a sůl šlehej 5–6 minut, dokud směs nezesvětlá a nezpění.
-
3
Smíchej mouku, mleté mandle, kokos (nepovinně) a prášek do pečiva a jemně vmíchej do vaječné směsi.
-
4
Těsto rovnoměrně rozprostři do formy a peč 20–25 minut. Nech úplně vychladnout.
-
5
Piškot jednou vodorovně rozřízni.
-
6
Smetanu se ztužovačem vyšlehej do tuha. V jiné míse hladce smíchej tvaroh (nebo tvarohovo-smetanový mix) s moučkovým cukrem a vanilkou, poté jemně vmíchej vyšlehanou smetanu.
-
7
Opatrně vmíchej mandarinky do krému.
-
8
Krém rovnoměrně rozetři na spodní plát piškotu a přiklop horním plátem.
-
9
Nech alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Před podáváním posyp moučkovým cukrem a ozdob dílky mandarinek. Jednoduchý, vláčný a krásně vyvážený – nadýchaný dort, který vždy okouzlí a všichni si ho zamilují.
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
