Porce
Jednotky
Pečení
30 minut
Suroviny
- Na těsto
- Na mandarinkovou náplň
- Na drobenku
Postup
-
1
Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny, pak vmíchejte žloutek. Přidejte mouku, mleté mandle, prášek do pečiva a sůl a zpracujte v hladké těsto. Nechte odpočinout v chladu.
-
2
Mandarinky nechte dobře okapat a šťávu si schovejte. Asi 2-3 lžíce šťávy rozmíchejte se škrobem, zbytek přiveďte k varu, vmíchejte rozmíchaný škrob a krátce povařte, až náplň zhoustne. Vmíchejte vanilkový extrakt. Nechte vychladnout.
-
3
Všechny suroviny na drobenku prohněte konečky prstů, dokud nevznikne drobenka.
-
4
Těsto rozválejte a vykrájejte kolečka (asi 7 cm). Vkládejte je rovnou do formiček na košíčky (jen na dno, ne po stranách).
-
5
Na každý korpus dejte 1-2 lžičky mandarinkové náplně a posypte drobenkou.
-
6
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 F), horní a spodní ohřev, asi 30 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou.
-
7
Nechte vychladnout a pocukrujte moučkovým cukrem. Nádherně svěží, ideální na jaro a léto!
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
