Ovocný drobenkový dezert

Recept na ovocný crumble

Rated 5.0 stars by 2 users

Servings

5

Prep Time

20

Cook Time

30

Tento recept na ovocný crumble je gastronomickým potěšením, které nabízí harmonickou směs nakrájených jablek, hrušek a švestek, bohatě zalitých citrusovou náručí čerstvé pomerančové šťávy. Spojení těchto plodů vytváří symfonii chutí a textur, slibující lahodný zážitek pro vaše chuťové pohárky.

Jakmile se peče k dokonalosti, lákavá vůně sladkého ovoce a skořicového ovesného streuselu naplní vzduch, dráždí vaše smysly a připravuje scénu pro nezapomenutelný kulinářský zážitek. Streusel, vyrobený z kombinace ovesných vloček, mouky, cukru, studeného másla, špetky skořice a špetky soli, tvoří zlatohnědou, křupavou korunu na jemném, ovocem naplněném základu.

Každé sousto nabízí příjemný kontrast textur, od křupavosti streuselu po měkké, jemné ovoce pod ním. Pro přidaný dotek dekadence podávejte tento teplý ovocný crumble s kopečkem sametové vanilkové zmrzliny, což umožní chutím se spojit a pozvednout zážitek.

Neuvěřitelně snadné na přípravu, tento ovocný crumble je perfektní dezertní volbou pro setkání nebo klidné večery doma. Dopřejte si potěšení z útulné chuti tohoto klasického dezertu a užijte si jednoduchou radost, kterou přináší na váš stůl.

Cook Mode

Ingredients

Na ovocný crumble

- 1 jablko, oloupané, zbavené jádřince a nakrájené
- 1 hruška, oloupaná, zbavená jádřince a nakrájená
- 2-3 švestky, vypeckované a nakrájené
- Šťáva z 1 pomeranče
- 50 g ovesných vloček
- 50 g mouky
- 40 g cukru
- 40 g másla, studeného a nakrájeného na malé kousky
- Špetka skořice
- Špetka soli
- Vanilková zmrzlina na podávání (volitelné)

View Cart (0) Checkout

Directions

Předehřejte troubu na 200 °C.
Umístěte nakrájená jablka, hrušky a švestky do pekáče.
Na ovoce nalijte pomerančovou šťávu a jemně promíchejte.
V míse smíchejte ovesné vločky, mouku, cukr, máslo, skořici a sůl, dokud nevznikne hrubý streusel.
Posypte streusel na ovoce v pekáči.
Umístěte pekáč do předehřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut, dokud streusel nezíská zlatohnědou barvu a ovoce nezměkne.
Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou, pokud si přejete.

Recipe Video

Otázky ohledně ovocného crumble

Jaké druhy ovoce mohu použít v receptu na ovocný crumble?

Ovocný crumble je univerzální; můžete použít jablka, hrušky, švestky, bobule, peckovité ovoce jako broskve a třešně, nebo tropické ovoce jako banány a mango. Zralé, šťavnaté ovoce zvyšuje chuť a texturu.

Mohu ovocný crumble připravit předem?

Ano, můžete ovocný crumble připravit předem tím, že připravíte ovocnou náplň a streuselovou vrstvu zvlášť. Uložte je do lednice na maximálně 24 hodin před pečením.

Jaký je nejlepší způsob podávání ovocného crumble?

Podávejte ovocný crumble teplý s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo crème fraîche. Ozdobte čerstvou mátou nebo skořicí, nebo nabídněte řecký jogurt jako lehčí alternativu.

Jak mohu udělat svou crumble vrstvu extra křupavou?

Pro křupavou crumble vrstvu použijte studené máslo, přidejte více ovesných vloček, zapojte ořechy, experimentujte se cukry a pečte při vyšší teplotě, přičemž se vyhněte přílišnému stlačení vrchní vrstvy.

Je možné přizpůsobit tento recept na ovocný crumble pro dietní omezení?

Ano, přizpůsobte recept pro dietní omezení použitím bezlepkové mouky, přírodních sladidel, kokosového oleje pro bezmléčné varianty a rostlinných alternativ pro veganské možnosti.