Raspberry Velvet Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Sušenky

Raspberry Velvet Cookies

Malinové Velvet Cookies

Jemné máslové sušenky s měkkým malinovo-mandlovým středem - křehké, elegantní a poprášené moučkovým cukrem.

Sdílet
Porce
22 sušenek
Pečení 16 minut

Suroviny

Postup

  1. 1
    Máslo, jogurt, slunečnicový olej, žloutek, moučkový cukr, vanilku a sůl vymícháme dohladka.
  2. 2
    Postupně zapracujeme prášek do pečiva a mouku, až vznikne měkké, ale tvarovatelné těsto.
  3. 3
    Malinovou marmeládu smícháme s mletými mandlemi na krémovou hmotu, která se dá stříkat. Náplň přendáme do zdobicího sáčku.
  4. 4
    Z těsta vytvarujeme 22-24 kuliček, každou o hmotnosti asi 25 g.
  5. 5
    Každou kuličku mírně zploštíme a uprostřed uděláme hluboký důlek.
  6. 6
    Do důlků nastříkáme náplň.
  7. 7
    Sušenky necháme 10-15 minut vychladit, aby si při pečení udržely tvar.
  8. 8
    Pečeme při 175°C (350°F), horní a spodní ohřev, asi 16-20 minut. Sušenky by měly nahoře zůstat spíš světlé.
  9. 9
    Sušenky necháme úplně vychladnout, aby zpevněly, a pak je vydatně poprášíme moučkovým cukrem.

Video