Muffiny s drobenkou z červeného rybízu
Drobenka

Red Currant Crumble Muffins

Muffiny s drobenkou z červeného rybízu

Vychutnej si kouzelný svět dezertů s našimi muffiny s drobenkou z červeného rybízu! Ideální na léto, tyto muffiny kombinují sladkou a mírně kyselou chuť...

4.3 (8)
Sdílet
Porce
6 porcí
Příprava 20 minut
Pečení 25 minut

Suroviny

  • Na muffiny
  • Na drobenku

Postup

  1. Na muffiny
  2. 1
    Předehřej troubu na 180 °C. Vylož formu na muffiny 6 papírovými košíčky.
  3. 2
    Ve velké míse smíchej mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse vyšlehej vejce, cukr, rostlinný olej, mléko a vanilkový extrakt.
  4. 3
    Přidej suché ingredience k mokrým a míchej, dokud se jen nespojí (nepřeháněj to). Jemně vmíchej červený rybíz.
  5. 4
    Na drobenku
  6. 5
    V malé míse smíchej mouku a cukr na drobenku. Pomocí prstů nebo kráječe na těsto zapracuj studené máslo do směsi mouky a cukru, dokud se nezmění na drobenku.
  7. 6
    Rozděl těsto rovnoměrně mezi 6 košíčků na muffiny. Posyp drobenkou rovnoměrně muffiny.
  8. 7
    Peč muffiny v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatohnědé a špejle vložená do středu muffinu nevyjde čistá.
  9. 8
    Vyjmi muffiny z trouby a nech je 5 minut vychladnout ve formě, poté je přenes na drátěný rošt, aby vychladly úplně.

Video

FAQ

Otázky k Red Currant Crumble Muffins

Red Currant Crumble Muffins jsou výjimečná volba pro letní pečení díky své živé chuti a osvěžující kyselosti. Spojení vláčné a nadýchané textury muffinu s křupavou drobenkou vytváří báječný kontrast a dělá z nich perfektní svačinu na letní posezení.

Ano, tenhle recept je docela flexibilní a dovoluje nahradit suroviny podle stravovacích preferencí nebo toho, co máš zrovna doma. Můžeš například nahradit hladkou mouku celozrnnou a rybíz jiným ovocem, třeba borůvkami nebo malinami.

Aby Red Currant Crumble Muffins zůstaly čerstvé, je důležité je správně uložit. Až vychladnou, dej je do vzduchotěsné krabičky při pokojové teplotě až na 2 dny, nebo je pevně zabalené zamraz až na 3 měsíce.

Aby chuť a textura Red Currant Crumble Muffins byly ještě lepší, použij kvalitní vanilkový extrakt, přidej koření a těsto příliš nemíchej. Špetka hrubého cukru navrch před pečením může také zvýraznit křupavost.

Red Currant Crumble Muffins se dají snadno obměnit! Červený rybíz přináší jasnou, nakyslou svěžest, která vyvažuje sladkou drobenku. Když je máš radši méně sladké, trochu uber cukr, a část mouky nahraď celozrnnou pro oříškovější chuť.

chutné, vyzkoušené a plné inspirace

Objev víc než 700 chutných receptů

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Zobrazit všechny recepty