Pumpkin Cake

Postup

1. 1

   Předehřej troubu na 180°C a dobře vymaž formu na pečení (průměr 19-20 cm) nebo ji vylož pečicím papírem.

   
2. 2

   Nařež dýni na malé kousky a vař, dokud nezměkne. Rozmixuj dýni na jemné pyré.

   
3. 3

   V míse dobře smíchej cukr a vejce. Poté přidej dýňové pyré, přírodní jogurt a rostlinný olej a důkladně promíchej.

   
4. 4

   V jiné míse smíchej mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Přidej moučnou směs k dýňové směsi a jemně vmíchej, dokud nevznikne hladké těsto.

   
5. 5

   Vmíchej nasekané ořechy.

   
6. 6

   Nalij těsto do připravené formy na pečení.

   
7. 7

   Peč koláč v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud špejle nevytáhneš čistou, když ji vložíš do středu koláče.

   
8. 8

   Nech koláč vychladnout ve formě asi 10 minut, než ho vyjmi z formy.

9. 9

   Nech dýňový koláč úplně vychladnout na mřížce.

10. 10

    Podle chuti posyp moučkovým cukrem a nakrájej.