Pečivo

Raspberry Quark Wreaths

Name: Recept na věnečky s tvarohem a malinami
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 tartaletek
Ingredients: 1 role listového těsta (250 g); 100 g tvarohu nebo smetanového neslazeného krémového sýra; 40 g moučkového cukru; 1 malý vaječný žloutek; 1 tsp kukuřičného škrobu; 1 tsp vanilkového extraktu; Čerstvé maliny (4 na košíček); 1 malý vaječný žloutek

věnečky s tvarohem a malinami

Jednoduchá a nesmírně dobrá pečená dobrota – krémový tvaroh a čerstvé maliny zabalené do pleteného listového těsta. Perfektní na jakoukoli příležitost!

Sdílet

Porce

4 tartaletek

Pečení 20 minut

Suroviny

1 role listového těsta (250 g)
100 g tvarohu nebo smetanového neslazeného krémového sýra
40 g moučkového cukru
1 malý vaječný žloutek
1 tsp kukuřičného škrobu
1 tsp vanilkového extraktu
Čerstvé maliny (4 na košíček)

Na potření
1 malý vaječný žloutek

Postup

1
Rozválej listové těsto a pomocí formiček na košíčky vykrojte po délce 4 kolečka. Ze zbylého těsta nakrájej 9 proužků (každý asi 1.5 cm široký).
2
Z každých 3 proužků spleť jeden copánek.
3
Aby se těsto nelepilo, formičky na košíčky dobře vymaž nebo je vylož pečicím papírem. Potom do nich vlož vykrojená kolečka.
4
Jednu stranu spletených copánků potři žloutkem, uprav délku a polož je kolem kolečka těsta v košíčku. Horní část copánků také lehce potři žloutkem.
5
Dno těsta propíchej vidličkou.
6
Na náplň vymíchej tvaroh, moučkový cukr, žloutek, kukuřičný škrob a vanilkový extrakt do hladké krémové hmoty.
7
Nejprve do každého košíčku dej tvarohovou náplň, potom na ni opatrně položte 4 maliny.
8
Peč košíčky v předehřáté troubě na 200 °C (392 °F) asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
9
Vyjmi z trouby a nech je úplně vychladnout na mřížce.
10
Podle chuti posyp moučkovým cukrem a dej si je! Nádherná pečená dobrota, perfektní pro chvilky pohody!