Porções
Unidades
Cozimento
25 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para empanar
- Para a calda
- Para finalizar
Modo de preparo
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1
Misture o açúcar e a água até o açúcar dissolver completamente. Não deixe ferver. Reserve e deixe esfriar por completo.
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2
Numa tigela, misture o iogurte, o óleo e o ovo até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar de baunilha, o fermento, a sêmola, a farinha e as raspas de cítrico e sove até obter uma massa macia e levemente grudenta.
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3
Pegue porções do tamanho de uma noz (cerca de 30 g) e enrole bolinhas lisas.
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4
Passe as bolinhas na sêmola e coloque-as bem espaçadas numa assadeira forrada com papel-manteiga.
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5
Asse em forno preaquecido a 170 °C / 340 °F (calor em cima e embaixo) por cerca de 25 minutos, até dourar.
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6
Passe os biscoitinhos ainda quentes para um refratário fundo e regue devagar com a calda gelada.
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7
Deixe descansar um pouco e, se quiser, polvilhe o centro com coco, pistache ou castanhas.
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8
Deixe descansar até a calda ser quase toda absorvida. Úmido, aromático, fácil de preparar com antecedência - e ainda melhor no dia seguinte
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
