Porções
Unidades
Preparo
40 minutos
Cozimento
30 minutos
Ingredientes
- Para o Bolo
- Para o Pudim de Limão
- Para o Chantilly
Modo de preparo
- Para o Bolo
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1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (30 x 12 cm)
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2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o leite, as raspas e o suco de limão. Adicione gradualmente os ingredientes molhados aos secos, mexendo até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada.
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3
Asse o bolo por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Se o bolo crescer muito, corte o topo após esfriar para criar uma superfície plana. Deixe o bolo esfriar completamente.
- Para o Pudim de Limão
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4
Para o pudim de limão, combine o açúcar, o amido de milho e o sal em uma panela. Gradualmente adicione a água e cozinhe em fogo médio até engrossar. Misture lentamente metade da mistura quente nas gemas batidas, depois retorne à panela. Cozinhe até engrossar. Adicione o suco de limão, a manteiga e as raspas de limão. Deixe o pudim esfriar completamente e depois bata até ficar cremoso.
- Para o Chantilly
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5
Bata o creme com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até formar picos firmes. Decore o pudim com o chantilly e enfeite com pequenos pedaços de limão.
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6
Refrigere o bolo por pelo menos 2-3 horas ou durante a noite. Corte e sirva.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
