Bolo Poke de Limão
Bolos

Bolo Poke de Limão

Lemon Poke Cake

Delicie-se com uma sobremesa refrescante que certamente impressionará - este Bolo Poke de Limão! Perfeito para qualquer ocasião, esta sobremesa fácil apresenta um bolo...

Compartilhar
Porções 6 porções
Forma
cm
Preparo 40 minutos
Cozimento 30 minutos

Ingredientes

  • Para o Bolo
  • Para o Creme de Limão
  • Para o Chantilly

Esta receita fica perfeita na nossa

Forma de bolo inglês 30 cm 34,90 €ou como Kit de confeitaria + curso & E-book por 89,90 €
Ver

Modo de preparo

  1. Para o Bolo
  2. 1
    Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (30 x 12 cm)
  3. 2
    Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o leite, as raspas e o suco de limão-siciliano. Adicione gradualmente os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada.
  4. 3
    Asse o bolo por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Se o bolo crescer muito, corte o topo após esfriar para criar uma superfície plana. Deixe o bolo esfriar completamente.

Nada gruda. Tudo desenforma.

Seu bolo sai limpinho da forma, sempre.

  • Antiaderente cerâmico duplo, sem PFAS
  • Aço aluminizado com 10 anos de garantia
  • 1 ano de curso de confeitaria + e‑book incluso

Kit de confeitaria + curso & E-book · 89,90 €

Ver o kit
  1. Para o Creme de Limão
  2. 4
    Para o creme de limão, combine o açúcar, o amido de milho e o sal em uma panela. Gradualmente adicione a água e cozinhe em fogo médio até engrossar. Misture lentamente metade da mistura quente nas gemas batidas, depois retorne à panela. Cozinhe até engrossar. Adicione o suco de limão-siciliano, a manteiga e as raspas de limão-siciliano. Deixe o creme esfriar completamente e depois bata até ficar cremoso.
  3. Para o Chantilly
  4. 5
    Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até formar picos firmes. Decore o creme com o chantilly e enfeite com pequenos pedaços de limão-siciliano.
  5. 6
    Refrigere o bolo por pelo menos 2-3 horas ou durante a noite. Corte e sirva.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Faça passo a passo com vídeo

Módulo do curso: Massa de bolo amanteigado

  • Curso de confeitaria com 9 módulos e 34 videoaulas
  • Chat 1:1 com a Baking Chef da Food with Style
  • Chat da Community e e-book com 100 receitas
Conheça o Baking Club

A partir de 8,33 € por mês (99,90 € por ano)

1 ano incluso no Kit de confeitaria + curso & E-book

FAQ

Perguntas sobre o Bolo Poke de Limão

Um Bolo Poke de Limão é uma sobremesa única que se distingue de bolos tradicionais pelo seu método de preparação. O nome \poke\ vem do ato de criar buracos no bolo assado, permitindo que um delicioso creme de limão penetre, garantindo que cada fatia esteja infundida com um refrescante sabor cítrico.

Conseguir um Bolo Poke de Limão perfeitamente úmido envolve alguns passos cruciais durante a preparação. Primeiro, é essencial medir os ingredientes com precisão, pois farinha demais pode resultar em um bolo seco. Ao misturar os ingredientes molhados, seja diligente em incorporar os ovos, o óleo vegetal e o leite, pois esses componentes adicionam umidade e riqueza.

Absolutamente! Uma das maiores vantagens do Bolo Poke de Limão é sua capacidade de ser preparado com antecedência. Você pode preparar o bolo e o creme de limão um dia antes, permitindo que os sabores se desenvolvam e garantindo que o bolo esteja bem gelado e firme antes de servir.

Certamente! Embora o clássico Bolo Poke de Limão seja delicioso como está, existem muitas variações agradáveis que você pode explorar. Por exemplo, você pode considerar adicionar frutas vermelhas frescas, como mirtilos ou framboesas, ao creme de limão para uma deliciosa reviravolta no sabor.

Para servir o Bolo Poke de Limão em um encontro, garantindo que permaneça fresco e atraente, comece cortando o bolo em pedaços iguais bem antes de apresentá-lo aos convidados. Colocar as fatias em uma travessa visualmente atraente pode aumentar o apelo da sobremesa, e enfeitar cada fatia com um raminho de hortelã fresca ou raspas adicionais de limão pode adicionar um toque de cor.

delicioso, testado e pronto para inspirar

Descubra mais de 700 receitas deliciosas

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tortinhas de Maçã

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Rolo de Massa Folhada com Maçã

Topfengolatschen von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Topfengolatschen

Blueberry Croissants von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Croissants de Mirtilo

apricot streusel buns
Brioche

Pãezinhos de Damasco com Streusel

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Rosas de Maçã

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Ver todas as receitas