Lemon Yogurt Bundt Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Bolos

Bolo de Limão com Iogurte na Forma de Bundt

Lemon Yogurt Bundt Cake

Um bolo de limão com iogurte fresco e macio, perfeito pra qualquer ocasião

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Forma
cm
Cozimento 35 minutos

Ingredientes

Modo de preparo

  1. 1
    Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de bolo com furo (18 cm de diâmetro) e cubra com farinha.
  2. 2
    Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. 3
    Numa tigela grande, bata o açúcar e os ovos até ficar espumoso. Adicione o óleo vegetal, o iogurte natural, as raspas de limão-siciliano, o suco de limão-siciliano e o extrato de baunilha, misturando bem.
  4. 4
    Adicione aos poucos os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até formar uma massa lisa.
  5. 5
    Despeje a massa de forma uniforme na forma preparada.
  6. 6
    Asse o bolo no forno preaquecido por cerca de 35 minutos, até dourar e um palito inserido no centro saia limpo.
  7. 7
    Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos, depois desenforme numa grade pra esfriar completamente.
  8. 8
    Decore o bolo já frio com açúcar de confeiteiro.

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FAQ

Perguntas sobre o Lemon Yogurt Bundt Cake

Dá sim! Você pode usar iogurte grego ou creme azedo na mesma quantidade. Os dois são mais espessos que o iogurte natural, então a massa pode ficar um pouquinho mais firme. Se estiver difícil de despejar, misture um chorinho de leite até ela escorrer bem.

Você pode assar a massa em uma forma de pão ou em uma forma redonda. O tempo de forno muda conforme o formato, então comece a conferir antes do tempo original. Confie no teste do palito: se sair limpo e o topo estiver dourado, está tudo certo.

Embrulhe o bolo ou guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente. O óleo da massa mantém o miolo macio, então ele continua uma delícia por alguns dias. Para deixar o bolo bonito, polvilhe o açúcar de confeiteiro só na hora de servir.

Com certeza! Você pode assar um dia antes e deixar sem polvilhar até a hora de servir. Para guardar por mais tempo, embrulhe bem o bolo totalmente frio e congele. Deixe descongelar embrulhado para não ressecar e finalize com o açúcar de confeiteiro.

Os motivos mais comuns são mexer demais e assar demais. Depois de adicionar os ingredientes secos, misture só até a massa ficar lisa, porque mexer além do necessário deixa o miolo duro. Cada forno funciona de um jeito, então tire o bolo assim que o palito sair limpo.

delicioso, testado e pronto para inspirar

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