Forma
cm
cm
Unidades
Cozimento
35 minutos
Ingredientes
Modo de preparo
-
1
Preaqueça o forno a 175 °C (350 °F) com calor em cima e embaixo. Forre uma forma de aro removível de 19 cm (7.5 inch) com papel-manteiga e unte levemente as laterais.
-
2
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e depois misture o extrato de baunilha e as raspas de limão.
-
3
Em outra tigela, misture as amêndoas moídas, a farinha, o fermento e o sal. Incorpore essa mistura ao creme de manteiga com movimentos delicados, só até ficar homogêneo.
-
4
Despeje a massa na forma preparada, alise a superfície e espalhe as amêndoas laminadas por cima. Asse por cerca de 35 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
-
5
Deixe o bolo amornar um pouco na forma, depois desenforme e deixe esfriar completamente. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir. Esse bolo de amêndoas se mantém bem úmido por 2-3 dias - e muitas vezes fica ainda mais gostoso no dia seguinte. Bon appétit!
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
