Receita de Blondies

Food with Style

Classificação 5.0 de estrelas por 1 usuários

Autor:

Food with Style

Porções

12 porções

Tempo de preparação

20

Tempo de cozedura

25

Delicie-se com a doce atração dos nossos Blondies, uma sobremesa perfeita que combina os ricos sabores de caramelo e chocolate. Essas receitas de sobremesa fáceis são ideais para qualquer ocasião, seja você um anfitrião de reunião ou apenas esteja com vontade de algo doce. Com apenas alguns ingredientes simples, incluindo manteiga, açúcar mascavo e chocolate, você pode criar um deleite encantador que satisfará seu desejo por doces. Procurando ideias de sobremesa? Esses Blondies não apenas têm um sabor incrível, mas também são simples de preparar, tornando-se um favorito entre as receitas de sobremesa. Asse-os hoje e desfrute de uma deliciosa fatia de felicidade! Perfeitos com café ou chá, esses Blondies rapidamente se tornarão uma sobremesa favorita para você e sua família. Explore mais receitas para elevar seu jogo culinário e encantar seus convidados!

Ingredientes

para os Blondies

150 g de manteiga
200 g de açúcar mascavo
2 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
200 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
50 g de chocolate branco, picado ou em gotas
100 g de chocolate amargo, picado ou em gotas

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Direcções

Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de 27x20 cm ou forre-a com papel manteiga.
Em uma panela pequena, derreta a manteiga e reserve para esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e a manteiga derretida até ficar bem combinado.
Adicione os ovos e o extrato de baunilha, e mexa até que tudo esteja bem combinado.
Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal sobre a mistura e dobre delicadamente até que esteja apenas combinado. Tenha cuidado para não misturar demais a massa.
Incorpore o chocolate branco picado e o chocolate amargo na massa.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
Asse os Blondies no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados e firmes no meio.
Deixe os Blondies esfriarem completamente na forma antes de cortá-los em quadrados e servir.

Vídeo da receita

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Perguntas sobre Blondies

O que torna os Blondies diferentes dos Brownies em textura e sabor?

Os Blondies oferecem uma textura amanteigada, rica e ligeiramente mastigável, principalmente devido ao uso de açúcar mascavo, que confere um sabor único de caramelo distinto do profundo sabor de chocolate encontrado nos brownies. Os Blondies apresentam uma cor dourada mais clara e a combinação de chocolate branco e chocolate amargo oferece um equilíbrio perfeito de sabores.

Posso personalizar a receita de Blondie com diferentes ingredientes?

Com certeza! Você pode adaptar a receita ao seu gosto, adicionando vários ingredientes, como diferentes tipos de chocolate, nozes, frutas secas ou até mesmo uma pitada de especiarias para elevar o perfil de sabor.

Como posso garantir que meus Blondies fiquem perfeitos todas as vezes?

Certifique-se de medir seus ingredientes com precisão, evite misturar demais, deixe a manteiga derretida esfriar um pouco antes de misturar e faça o teste do palito no final do tempo de cozimento para obter resultados perfeitos.

Como devo armazenar e reaquecer os Blondies para o melhor sabor?

Corte os Blondies em quadrados e armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, na geladeira por uma semana ou congele por cerca de 3 meses. Reaqueça no forno para o melhor sabor.

Quais são algumas sugestões de combinações de sobremesas para servir com Blondies?

Blondies quentes combinam maravilhosamente com sorvete de baunilha, frutas frescas com chantilly ou bebidas como café forte ou chá de ervas para uma experiência de sobremesa deliciosa.