Blondies

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de 27x20 cm ou forre-a com papel manteiga.
2. 2
   Em uma panela pequena, derreta a manteiga e reserve para esfriar um pouco.
3. 3
   Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e a manteiga derretida até ficar bem combinado.
4. 4
   Adicione os ovos e o extrato de baunilha, e mexa até que tudo esteja bem combinado.
5. 5
   Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente, só até misturar. Tenha cuidado para não misturar demais a massa.

Nada gruda. Tudo desenforma.

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1. 6
   Incorpore o chocolate branco picado e o chocolate amargo na massa.
2. 7
   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
3. 8
   Asse os Blondies no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados e firmes no meio.
4. 9
   Deixe os Blondies esfriarem completamente na forma antes de cortá-los em quadrados e servir.