Porções
Unidades
Preparo
60 minutos
Cozimento
12 minutos
Ingredientes
- Para a Massa
- Para Cobertura
- Para o Recheio de Laranja Sangrenta
Modo de preparo
- Para a Massa
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1
Misture o açúcar e as raspas de laranja sangrenta em uma tigela para liberar o aroma cítrico. Adicione a manteiga e bata até ficar cremoso. Misture o ovo e o extrato de baunilha. Combine a farinha (começando com 180 g), o fermento em pó e o sal, depois sove gradualmente na massa, ajustando a farinha conforme necessário. Refrigere por 30 minutos.
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2
Modele a massa em 17 bolinhas (cerca de 25 g cada). Cubra cada bolinha com açúcar de confeiteiro e coloque em uma assadeira. Pressione uma pequena cavidade no centro usando um objeto redondo e preencha com o recheio de laranja sangrenta.
- Asse a 180°C por cerca de 12 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com mais açúcar de confeiteiro, se desejar. Para o Recheio de Laranja Sangrenta
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3
Em uma panela pequena, misture o suco de laranja sangrenta, o açúcar e o amido de milho até ficar homogêneo. Leve ao fogo, mexendo até a mistura engrossar. Retire do fogo, adicione a manteiga e deixe esfriar.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
