Kolači

Mafini s Datuljama

Name: Mafini s Datuljama
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcija
Ingredients: 100 g očišćenih datulja; 100 g glatkog brašna; 1 žličica praška za pecivo; 1 jaje; 50 g šećera; 50 ml suncokretovog ulja; 50 ml mlijeka; 1 žličica ekstrakta vanilije

Date Muffins

Tražiš savršen desert? Isprobaj ove ukusne mafine s datuljama! Prepuni okusa, idealni su izbor za svaku prigodu. Ovi mafini kombiniraju jednostavne sastojke poput očišćenih...

3.5 (2)

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 20 minuta

Pečenje 20 minuta

Sastojci

za mafine s datuljama
100 g očišćenih datulja
100 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
1 jaje
50 g šećera
50 ml suncokretovog ulja
50 ml mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije

Sve za ovaj recept

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga 89,90 €

Pogledaj

Priprema

1
Zagrij pećnicu na 180°C i pripremi šest kalupa za mafine.
2
Sitno nasjeckaj očišćene datulje.
3
U velikoj zdjeli pomiješaj brašno i prašak za pecivo.
4
U drugoj zdjeli umuti jaje, šećer, suncokretovo ulje, mlijeko i ekstrakt vanilije.
5
Dodaj mokre sastojke suhim sastojcima i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

Ništa se ne lijepi. Sve se lako vadi.

Kolač izlazi čist iz kalupa, svaki put.

Dvostruki keramički neprianjajući sloj, bez PFAS-a
Aluminizirani čelik s 10 godina jamstva
1 godina tečaja pečenja + e‑knjiga uključeni

Set za pečenje + tečaj & E-knjiga · 89,90 €

Pogledaj set

6
Pažljivo umiješaj nasjeckane datulje u smjesu.
7
Rasporedi smjesu ravnomjerno među pripremljenim kalupima za mafine.
8
Peci mafine oko 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
9
Izvadi iz pećnice i pusti da se malo ohlade, zatim ih izvadi iz kalupa i prebaci na rešetku da se potpuno ohlade.

Video

Food with Style Baking Club

Ispeci korak po korak uz video

Odgovarajući modul tečaja: Miješano tijesto

Tečaj pečenja s 9 modula i 34 video lekcije
1:1 chat s Food with Style Baking Chef
Community chat i e-knjiga sa 100 recepata

Otkrij Baking Club

Od 8,33 € mjesečno (99,90 € godišnje)

1 godina uključena uz Set za pečenje + tečaj & E-knjiga

FAQ

Pitanja o Date Muffins

Po čemu su Date Muffins tako posebni?

Date Muffins dobivaju svoj karakter od datulja bez koštica, koje daju prirodnu slatkoću i mekan okus nalik karameli. Suncokretovo ulje čuva sredinu vlažnom i mekom, a ne nadjačava okus, pa su ovi mafini divna poslastica s dubokom, voćnom slatkoćom.

Mogu li zamijeniti neke sastojke u receptu za Date Muffins?

Da, sastojke možeš zamijeniti: koristi brašno bez glutena za mafine bez glutena, šećer zamijeni medom ili javorovim sirupom, kao zamjenu za jaje koristi mljeveno laneno sjeme ili kompot od jabuka, a za dodatni okus dodaj orašaste plodove ili začine.

Kako mogu čuvati Date Muffins da ostanu svježi?

Za čuvanje Date Muffins ostavi ih da se potpuno ohlade, zatim ih stavi u zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi do tri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih pojedinačno zamotane u prozirnu foliju i stavi u vrećicu ili posudu za zamrzivač, a odmrzavaj prema potrebi.

Za koje su prilike Date Muffins prikladni?

Date Muffins su svestrani i pristaju raznim prilikama, poput doručka, kutija za užinu, brunch druženja, druženja s donesenom hranom, čajanki ili blagdanskih okupljanja, a prekrasno idu uz kavu ili čaj.

Koji su kreativni načini posluživanja Date Muffins?

Kreativne ideje za posluživanje Date Muffins uključuju premazivanje prepolovljenih mafina krem sirom ili maslacem, posluživanje toplih uz sladoled, uz jogurt i svježe voće, prelijevanje medom ili javorovim sirupom ili kombiniranje s pićima poput biljnog čaja, kave ili smoothieja.

ukusni, isprobani i spremni za inspiraciju