Mafini s Datuljama

Mafini s datuljama nude zdravstvene prednosti jer su napravljeni od očišćenih datulja, koje pružaju prirodnu slast i prehrambena vlakna, uz esencijalne vitamine i minerale poput kalija, magnezija i vitamina B6. Korištenje suncokretovog ulja dodaje zdrave masti koje promiču zdravlje srca, čineći ove mafine zdravim zalogajem bez pretjeranih rafiniranih šećera ili nezdravih masti.

Da, možete zamijeniti sastojke: koristite bezglutensko brašno za bezglutenske mafine, zamijenite šećer medom ili javorovim sirupom, koristite mljevene lanene sjemenke ili umak od jabuka kao zamjenu za jaje, i dodajte orašaste plodove ili začine za dodatni okus.

Da biste pohranili mafine s datuljama, pustite ih da se potpuno ohlade, zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi do tri dana. Za duže čuvanje, zamrznite ih pojedinačno umotane u plastičnu foliju i stavite u vrećicu ili posudu pogodnu za zamrzavanje, odmrzavajući po potrebi.

Mafini s datuljama su svestrani, prikladni za razne prigode poput doručka, užina, brunch okupljanja, potluck-a, čajnih zabava ili blagdanskih okupljanja, a lijepo se slažu s kavom ili čajem.

Kreativne ideje za posluživanje mafina s datuljama uključuju namazivanje krem sira ili maslaca na prepolovljenim mafinima, posluživanje toplih uz sladoled, uz jogurt i svježe voće, prelijevanje medom ili javorovim sirupom, ili kombiniranje s napicima poput biljnog čaja, kave ili smoothija.