Kolač s jogurtom

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 170°C (340°F) s ventilatorom. Kalup za kolač promjera oko 20 cm ravnomjerno premažite maslacem i pobrašnite. Istresite višak brašna i stavite kalup u hladnjak da ostane hladan.
2. 2
   U zdjeli pjenasto umutite jaja sobne temperature sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
3. 3
   Smjesi od jaja i šećera dodajte prirodni jogurt, naribani eko limun i biljno ulje. Dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
4. 4
   U drugoj zdjeli pomiješajte glatko brašno i prašak za pecivo.
5. 5
   Smjesu brašna dodajte smjesi od jogurta i jaja te dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
6. 6
   Umiješajte ekstrakt vanilije i sve pažljivo sjedinite.
7. 7
   Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i ravnomjerno je rasporedite.
8. 8
   Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta ili dok ne porumeni i bude pečen. Pečenost provjerite čačkalicom.
9. 9
   Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu za dodatnu slatkoću.