Nut Croissants

Postup

1. 1
   Nejdřív předehřejte troubu na 200°C (392°F)
2. 2
   V misce smíchejte mleté lískové ořechy, třtinový cukr a 50 ml smetany do hladké náplně
3. 3
   Rozviňte plát listového těsta a nakrájejte ho na stejně velké trojúhelníky
4. 4
   Na širší straně každého trojúhelníku udělejte malý zářez a náplň rovnoměrně rozetřete po trojúhelnících
5. 5
   Každý trojúhelník srolujte od široké strany ke špičce, aby vznikly croissanty
6. 6
   V malé misce rozšlehejte žloutek s jednou tablespoon smetany. Touto směsí croissanty rovnoměrně potřete
7. 7
   Croissanty jemně orosťe vodou, aby se žloutková směs na povrchu rovnoměrně rozprostřela
8. 8
   Croissanty posypte nasekanými lískovými ořechy
9. 9
   Pečte croissanty v předehřáté troubě přibližně 18-20 minut, dokud nezezlátnou
10. 10
    Po upečení je nechte krátce vychladnout a štědře potřete javorovým sirupem, který chuť ještě podtrhne
11. 11
    Nakonec poprašte moučkovým cukrem.